DELISH KITCHEN

ごま油香る♪

なめこと小松菜のねぎポン酢あえ

4.2

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    36kcal

  • 費用目安

    200前後

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なめこと小松菜のおひたしにねぎポン酢だれであえたやみつき副菜をご紹介します。汁物にする事の多いなめこですが、和え物にすると、つるんとした口当たりが他の食材や調味料との一体感を出してまとまりのある味わいになります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    なめこは水でよく洗い、水気を切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、小松菜を茎から入れてしんなりとするまで1分ほどゆでる。取り出して冷水にとり、粗熱をとって水気をしぼる。根元を切り落とし、4cm幅に切る。

    ポイント

    小松菜をゆでた湯でなめこをゆでるので、捨てずに残しておきましょう。

  3. 3

    鍋の湯を再度わかし、なめこを入れて1分ゆでる。水にさらし、水気を切る。

  4. 4

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。小松菜、なめこを加えてあえる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 初心者

    ごま油を入れすぎたこと以外はうまくできました! ポン酢で代用しましたが美味しくいただけました。
  • うさこ

    いつもと違う食べ方で美味しかったです♪
  • ゆま

    みそ汁以外でなめこを使ってみたくて作りました。 小松菜1袋でちょっと多いかなとも思いましたが、野菜をたくさん取りたかったのでOKでした。
  • みなず

    小松菜の新しい味を楽しめました。 おひたし系にはポン酢は普段使わないので発見です!

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