DELISH KITCHEN
【人参を大量消費】スイーツで使い切り♪人気のお菓子レシピ9選

【人参を大量消費】スイーツで使い切り♪人気のお菓子レシピ9選

作成日: 2023/05/15

更新日: 2024/09/20

お菓子にもたっぷり使える♪人参を使ったスイーツのレシピを動画でご紹介。キャロットケーキやジャム、プリンやゼリーなど9本のレシピを集めていますので、日々のおやつタイムやにんじんを美味しく使い切りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください!


  • 「炊飯器で作るキャロットケーキ」のレシピ動画

    にんじん大量消費!
    炊飯器で作るキャロットケーキ

    4.4

    (
    5件
    )

    旅行前に食材を減らしたいけど野菜炒めはもう飽きた時に! 炊飯器でできる簡単デザートです。 クリームとの相性抜群のケーキは、野菜とは思えません♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      900前後

    卵 砂糖 サラダ油 にんじん 薄力粉 シナモン ベーキングパウダー くるみ 無塩バター クリームチーズ 粉砂糖

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりりん
      中くらいより少し大きめの人参2本を使いました。ドライプルーンが好きなので、3個を刻んで入れてみたらクルミとの相性もgood! 有塩バターしか無かったのでクリームに塩気がありましたが、甘いケーキとよく合い濃厚な味わい。普通の炊飯モードだと真ん中辺が少し生焼けだったので、パン焼きモードで更に20分くらい追加しました。レシピではひっくり返してますが、取り出したままの方向でクリーム塗りました。バタークリームなので塗る時は柔らかいですが冷蔵庫で1晩冷やしたら完璧固まります。簡単で凄く美味しい。おすすめ♡
    • おかゆ
      我が家の炊飯器では、1回では生地がほぼ生で、2回炊飯しましたが、中まで焼けておらず、結局オーブンで焼き直しました。炊飯器によってはうまくいかない可能性ありです(T_T) 味はおいしかったです!
  • 「にんじんとりんごのジャム」のレシピ動画

    やさしい味わい!
    にんじんとりんごのジャム

    4.6

    (
    6件
    )

    にんじんのオレンジ色が鮮やかな、 りんごの酸味を効かせた、野菜ジャムです。 朝食の食パンにも、おやつにスコーンやホットケーキにも是非お試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん りんご 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり(8人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • せり
      刻むのが面倒だったので、人参は茹でてからりんごと一緒にフードプロセッサーに(笑)人参も多めがよかったので、日本にしましたが、とても美味しくできました。砂糖は少なめでもよかったかな
    • キノピオ♪
      スコーンを焼いて、こちらのジャムとクリームチーズをつけて頂きました(^.^) 甘さは控えめにしましたが、とっても美味しかったです! にんじんを使いきれなかったときの定番にしたいと思います❤︎
    • モコ
      にんじんをすりおろして冷凍していたため、煮込む時は水を加えませんでした。チーズと合わせて食べるのが楽しみです。
    • ヌーピー
      美味しかった! クリームチーズとの相性がいい! リンゴたくさんもらって、にんじん余ってたので 試しに半分の量で作りました。 砂糖は半分でも多そうだったので半分以下(50-60gくらい?)にしました。 それでも十分甘く出来ました!
  • 「にんじんプリン」のレシピ動画

    カンタン濃厚♪
    にんじんプリン

    にんじんが苦手な方も食べられる、濃厚な焼きプリンです! 工程も簡単なので、レシピを覚えて是非お菓子作りの レパートリーに入れてみて下さい♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 にんじん 生クリーム 牛乳 砂糖 カラメルソース はちみつ 水 有塩バター

    • ※1台分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとオレンジのゼリー」のレシピ動画

    さっぱりオレンジ香る♪
    にんじんとオレンジのゼリー

    4.7

    (
    4件
    )

    にんじんとオレンジの色が鮮やかな 爽やかなグラスデザートです! にんじんが苦手な方でもさっぱりと食べられます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    にんじん オレンジ 100%オレンジジュース 砂糖 粉ゼラチン 水(ふやかす用)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りりりり
      簡単にできたので良かったです! もしこの作ってるところを、スクショして写真を印刷して、課題の1部に貼り付けてもよろしいでしょうか?
  • 「クリームチーズキャロットマフィン」のレシピ動画

    ほんのり甘い♡
    クリームチーズキャロットマフィン

    にんじんのほんのり甘さとクリームチーズの塩味が 絶妙にマッチして美味しいマフィンです! ホットケーキミックスを使えば簡単にできちゃいます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん クリームチーズ 有塩バター ホットケーキミックス 牛乳 卵 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シナモンキャロットケーキ」のレシピ動画

    クリームを添えて♪
    シナモンキャロットケーキ

    4.1

    (
    7件
    )

    にんじんは食感を残すため、すりおろしと千切りにします!シナモン香るおもてなしにもぴったりなスイーツです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんじん 卵 砂糖 オリーブオイル 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー 有塩バター クリームチーズ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KaY
      レシピ通りに作ったら美味しくできた!ありがとうございます♪
    • ここ太
      オリーブオイルではなく、マカダミアナッツオイルとバターを半々。お砂糖は、半分の量にし、あと半分を、ハチミツに変更。食感を出すために、くるみを入れたら、とても美味しく仕上がりました! その後また作りましたが、にんじんは、全部すり下ろしにして使った方が美味しい気がしました
    • おばあちゃんのポルポト焼き
      50分焼いたけどしっとりというよりネチョネチョした食感になってしまった
  • 「キャロットカップケーキ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る♪
    キャロットカップケーキ

    4.4

    (
    45件
    )

    ホットケーキミックスで簡単に作る「キャロットカップケーキ」をご紹介します。にんじんがたっぷりと入っていて、とても綺麗なオレンジ色をしたカップケーキです。食べやすい味ですので、にんじんが苦手という人にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ホットケーキミックス 卵 砂糖 牛乳 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ままべあー
      材料もそんなに多くないから2歳半の子供と一緒に楽しく作ることができました!! にんじんが少し足りなかったので、りんご4分の1を一緒にブレンダーですり下ろし状にして混ぜましたが味も良く、食感もふんわりしっとりになってとてもよかったです(*^ω^*) 今度はにんじんに合いそうなフルーツや野菜をブレンドしてみたいです。
    • まる
      ぜんぜんにんじん臭ないです💛 美味しかったです(๑'ᴗ'๑) 因みにパウンド型で焼いたので、焼き時間は40分くらいかかりました。
    • まさお
      人参がたくさん入っているのに、にんじんの風味は全然んしなかったです。砂糖半分の量で作りましたが、十分甘くて子供達も喜んで食べていました♪また作ります!
    • かよ
      175gの人参で作りましたが問題なく美味しく出来ました。底が浅めのシリコンカップで作ったので、お手本写真の様な可愛さには届かなかったですが満足。 下ろす前に人参をラップで包んでレンジでチンするとおろしやすくなります。(時間は人参の大きさ次第。175gで3分でした)
  • 「にんじん蒸しパン」のレシピ動画

    ふわふわ甘ーい♪
    にんじん蒸しパン

    4.3

    (
    40件
    )

    にんじんがたっぷり入った蒸しパンはいかがでしょうか?オレンジ色が鮮やかで可愛く仕上がります♪おやつにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ホットケーキミックス 卵 砂糖 牛乳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ラブリー元気
      ハート型でドン!可愛く綺麗に蒸しあがりました!
    • 人参を加えて混ぜるときに、水分足りるかな?と不安になりましたが、すぐに馴染んでいきました✨ 火にかけてからもレシピ通りに膨らむのかな〜と気になりましたが、段々と膨らんでいき完成しました✨ 100均の紙の容器にしたので、出来上がる頃には紙が剥がれて来ましたが、中身には問題なかったです😊 夜に作ってすぐには食べなかったので、夏場ということもあり冷蔵庫に入れて翌日食べました! しっとりしていて人参の味も気にならず、子供も食べてくれました✨美味しかったです😊
    • のこ
      マドレーヌの型で作ると5個分になりました 出来たてを食べましたが ふわふわで優しい味で美味しかったです
    • ころん
      ふっくらおいしく作れました!ありがとうございます(^^)v
  • 「キャロットパウンドケーキ」のレシピ動画

    オリーブオイルで作る♪
    キャロットパウンドケーキ

    4.4

    (
    51件
    )

    ほんのり優しい人参の甘みがシンプルでおいしい♪ナッツやレーズンなどを入れてアレンジも楽しんでみて下さい!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 にんじん 砂糖 オリーブオイル ホットケーキミックス

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すち
      プレゼント用にしましたが、かなり評判良かったです
    • むーん
      作ってる途中でオリーブオイルが足りない事に気付き、やむなくサラダ油で代用しましたが問題なく仕上がりました。 あとホットケーキミックスって大体200gで個包装されてて、少しだけ残すのもなんだかな…とこれも迷いましたが、200g全部入れて卵以外をちょっとずつ多めにしたら問題なく出来ました。 パウンドケーキ型だと真ん中焼き上がるのに時間がかかるので、百均で売ってるミニパウンドケーキ型を使用したら30分強でちゃんと焼き上がりました。オススメです。
    • 夕飯を作る小6主婦歴三年
      外カリッ! 中フワッ! 美味しすぎる!! 加熱調整が少し難しかったけど、それ以外は すごく簡単でした。 十分甘いので、砂糖5gくらい減らしても良いかも知れません (使うニンジン🥕によって甘さはかわるかも) ちなみに私はきび砂糖を使いました 35分経って楊枝を刺したら生っぽい生地がついてきたので、 2分加熱して楊枝刺して確認、、を4回繰り返して、 合計43分くらい加熱しました。 とっても美味しく、罪悪感もないのでリピしたいです♪ ただ、ニンジン🥕があまり感じられなかったので やっぱ砂糖は減らした方がいいと思います。 おいしい もうちょい焼いても良かったかなー
    • ホットケーキミックスあんまり使わないので代用品として、、 ・薄力粉110g ・ベーキングパウダー9g ・砂糖30g ・塩ひとつまみ よく混ぜる工程があったので、粉系を入れる前まではミキサーで混ぜた 食感とか彩りが欲しいと思い、ドライフルーツと砕いたくるみを最後に投入 甘党の私にはちょうどいい甘さ。ドライフルーツ入ってる分砂糖は半分でもいいかも??