作り方
1.
にんじんは1cm幅の輪切りにし、耐熱容器ににんじん、はちみつ、水を入れて、バターを上にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱する。
2.
小鍋に生クリーム、牛乳を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして火からおろして粗熱を取る。
3.
ミキサーに、にんじん、2の半量、卵、砂糖を入れてなめらかになるまで撹拌し、残りの2を入れて混ぜる。
4.
バットに耐熱容器をおく。バットの中に半分くらいまで湯を注ぐ。耐熱容器の中に生地を注ぐ。170度に予熱したオーブンで30分中央が固まるまで焼く。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は同量を目安に味を見ながら調整してください。
レビュー
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