煮びしや味噌汁に♪なすと油揚げの絶品レシピ9選
作成日: 2023/05/21
更新日: 2023/12/12
油揚げとなすを使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。煮びたしや和え物、味噌汁など、出汁の旨みをたっぷり吸った具材が美味しい9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
油揚げとなすで作る副菜レシピ
ささっと作れる!
油揚げとなすの煮びたしとろとろのなすに油揚げの旨味とだしがたっぷり染み込む一品! ホッとするおかずです♪ しっかり冷やして食べても美味しいので食欲のない時も◎
レビュー
- チロ柴ちゃん簡単で、とっても美味しかったです。 京あげを使ったので、あげもしっとりして美味しかったです♪ 茄子の皮をむいた煮物は、初めて作りました。いつも皮付きだったので、もったいない気がしました。
- てぃとめちゃめちゃ簡単で優しい味。 もう一品ほしいとき、野菜を食べたいとき、 油揚げが余ったときにすぐ作れます。
- ぽむ簡単に出来て、さっぱりしたいい副菜です。
- あいばー簡単!食べる前にキッチンに立つ必要ないので楽でした!
レンジで簡単♪
なすとトマトの煮浸しごま油が香り、しっかりと味が染み込んだ煮浸しです!冷やして食べてもおいしくお召し上がりいただけます!あと一品欲しいときにおすすめです♪
レビュー
- JAVAziggかなりさっぱりしたお味で奥さんに大好評でした。濃い味が好みの私としては少し麺つゆを多めに入れるなどしてもいいかなと思いました。 また、レンジ6分だとナスが固めだったので2分追加で熱したところちょうどいい感じになりました。 作るのも簡単だし奥さんが喜んでくれたのでまた作ろうと思います(*^^*)
- Aleksa♡油揚げをナスと一緒に浸してみたけど、レンチンした後で、油揚げがすごく変な灰色になってしまいました…😅 次に混ぜないでナスの上に並べてみます❗ トマトなしで作ったけど、味はとても美味しかったです!
- ゆ美味しく、レンジで簡単に調理出来るし、何度も作っています。 毎回トマト無しで作っています。
- みるき茄子とトマトって合うか?と思っていましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
明太子の旨味が絡む!
油揚げとナスの明太あんさっと焼いたナスと、油揚げに明太子を加えたあんを合わせた、 ほっこりあったかい副菜を作ります! つぶつぶの明太子の旨味が油揚げにしみて、じゅわっと広がります♪
レビュー
- 目玉焼き揚げはなかったので白菜を ナス3本(小さめ)、白菜3枚程度 あんの分量は倍に 我が家は濃い口で明太子大好きなので明太子は多めに 因みにコストコの「かねふく辛子明太子のばらこ」を使用 スティックになってて、それ3本入れました(笑) 多分普通のご家庭なら2本でよろしいかと思います 明太子は1本30gです
レンジで簡単♪
油揚げとなすのツナあえツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ!お酒のおつまみにもぴったりです♪
油揚げとなすで作る汁物レシピ
ごま油香る!
なすの味噌汁普段の味噌汁とは一味違う、なすの味噌汁はいかがでしょうか?なすをさっと炒めてごま油の風味をプラスすることでコクが出て食欲をそそります。とろっと柔らかいなすは、ねぎや油揚げと相性の良い具材!お好みのみそを使ってたっぷり具沢山のお味噌汁を楽しんでください。
レビュー
- ぴんくふぇありーなすの味噌汁を今まで美味しいと思ったことがなかったのですが、ごま油で炒める一手間で、超絶美味しい一品に❣️次からはこの作り方にします❤️
- はらぺこ簡単に美味しくできました!ただナスを入れただけとは違って、味に深みがあります!普段のよりこちらの方が個人的に好きです(^^)
- big.mamaお茄子、おあげのお味噌汁美味しいです!
- たけしとても美味しいです。
赤味噌を使って!
なすと油揚げの味噌汁濃厚な味わいの赤味噌とトロトロのなすが合う。 合わせ味噌に飽きたら赤味噌の味噌汁! ぜひお試しください♪
レビュー
- SOUL'd OUTなすも油揚げもやわらかくて美味しい! 普通のお味噌で作ったので大さじ2で調理しました。 簡単な工程であっという間に美味しくできあがります♪
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 赤味噌を使って、なすと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 切って包むだけで簡単、鮭のホイル焼き たまらない美味しさ、里芋ときゅうりのみそマヨサラダ こちらにも載せます。 納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 ネコ🐈⬛元気です。本当にありがとうございます。 先生おはようございます。今日も大好き。 ネコ🐈⬛おそようございます。嬉しかったにゃ。 7日朝ご飯は、 そうにゃ今日は七夕🎋にゃ! 赤味噌を使って、なすと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、ノドグロノヒラキ、卵、ほうれん草とにんじん胡麻和え、ぶどう、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 13日お盆な朝ご飯は、 赤味噌を使って、なすと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 家庭料理の定番、基本の筑前煮の 鶏肉ないver. お供えに使うからです。絹さやの代わりに枝豆です。 ご飯がすすむ、ゴーヤーの甘みそ和え マスカット、納豆です。 いただきます。 あ、鮎もいただきます
- あり物凄く美味しい
- SUZIE茄子と油揚げが中途半端に残ってたので作りました。 わざわざ、赤味噌を封を開けた。(笑)
具沢山がうれしい♪
オクラと焼きなすのみそ汁オクラのねばねば食感とジューシーななすがおいしい味噌汁です。ごま油で風味よく仕上げます♪ぜひ朝食に作ってみてください。
レビュー
- 銀嶺夏野菜を満喫できるお味噌(*´꒳`*)♡ 更に旨味を出すため、ベーコンを炒めて入れました。もちろん味は◎
- れもんオクラは入れませんでしたが、焼き茄子と胡麻油の風味が出て、すごく美味しかったです リピート!って言いながら飲んでくれました笑
- こぶんが焼きなすがいい味出しています! オクラは色落ちしないように味噌をとく最後に入れました😋
- Aleksa♡美味しいです❤️
定番汁物!
油揚げとなすの味噌汁なすと油揚げが具材のシンプルな味噌汁を作ります。トロッとやわらかななすとコクのある油揚げにだしのきいた味噌汁がしみこんで、ほっと落ち着く味わいの汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
レビュー
- big.mamaお茄子、おあげさんのお味噌汁美味しいです!
- ぴんくふぇありーなすが余っていたので作りました❣️彩りに細ねぎを散らしました😊
- Jena少し茄子が太くなっても柔らかくて美味しかったです!
- たかゆき少し厚かったかなって思ったけど食べてみるとそうでもない。 むしろちょうどいい感じ。 今回は信州味噌使ったけど、今度は違う味噌でも試してみたい。
具材たっぷり♪
おくずかけとろみがついた汁をうーめんにかけて食べる宮城県の郷土料理をご紹介!手に入りやすい食材を使ってアレンジしました。いろんな食材でアレンジが楽しめます♪