DELISH KITCHEN

相性抜群♪なすと油揚げの人気レシピ8選!

作成日: 2023/05/21

なすと油揚げを使ったレシピを簡単動画でご紹介。なすが油揚げの旨みをたっぷり吸った煮浸しや食べ応えのある味噌汁など8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「油揚げとなすの煮びたし」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    油揚げとなすの煮びたし

    4.5

    (

    28件
    )

    とろとろのなすに油揚げの旨味とだしがたっぷり染み込む一品! ホッとするおかずです♪ しっかり冷やして食べても美味しいので食欲のない時も◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ なす めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      簡単で、とっても美味しかったです。 京あげを使ったので、あげもしっとりして美味しかったです♪ 茄子の皮をむいた煮物は、初めて作りました。いつも皮付きだったので、もったいない気がしました。
    • ケンコ
      胃に優しい副菜ないかなーと思い、これを作ってみました。冷凍していた茄子と油揚げを、鍋に入れて煮るだけで簡単で、ほっとする美味しさでした!
    • 遊々
      冷凍していた油揚げとなすで 簡単に作れて美味しい! 副菜に良いです
    • ぽむ
      簡単に出来て、さっぱりしたいい副菜です。
  • 「油揚げとなすの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物!
    油揚げとなすの味噌汁

    4.3

    (

    57件
    )

    なすと油揚げが具材のシンプルな味噌汁を作ります。トロッとやわらかななすとコクのある油揚げにだしのきいた味噌汁がしみこんで、ほっと落ち着く味わいの汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ なす 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はなちゃん
      作りすぎたあ~
    • big.mama
      お茄子、おあげさんのお味噌汁美味しいです!
    • ぴんくふぇありー
      なすが余っていたので作りました❣️彩りに細ねぎを散らしました😊
    • わにさん
      柔らかな茄子に油揚げ 美味しい組み合わせですね。 麦味噌を8割、信州味噌を2割で ほっとする優しいお味噌汁になりました🤗
  • 「油揚げとナスの明太あん」のレシピ動画

    明太子の旨味が絡む!
    油揚げとナスの明太あん

    -

    (

    2件
    )

    さっと焼いたナスと、油揚げに明太子を加えたあんを合わせた、 ほっこりあったかい副菜を作ります! つぶつぶの明太子の旨味が油揚げにしみて、じゅわっと広がります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      300前後

    油揚げ なす サラダ油 明太子 酒 みりん 和風顆粒だし 塩 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 目玉焼き
      揚げはなかったので白菜を ナス3本(小さめ)、白菜3枚程度 あんの分量は倍に 我が家は濃い口で明太子大好きなので明太子は多めに 因みにコストコの「かねふく辛子明太子のばらこ」を使用 スティックになってて、それ3本入れました(笑) 多分普通のご家庭なら2本でよろしいかと思います 明太子は1本30gです
  • 「なすとねぎの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油香る!
    なすとねぎの味噌汁

    4.3

    (

    103件
    )

    普段の味噌汁とは一味違う、なすの味噌汁はいかがでしょうか?なすをさっと炒めてごま油の風味をプラスすることでコクが出て食欲をそそります。とろっと柔らかいなすは、ねぎや油揚げと相性の良い具材!お好みのみそを使ってたっぷり具沢山のお味噌汁を楽しんでください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 長ねぎ[青い部分] 油揚げ ごま油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      なすの味噌汁を今まで美味しいと思ったことがなかったのですが、ごま油で炒める一手間で、超絶美味しい一品に❣️次からはこの作り方にします❤️
    • お家大好き
      なすを油で炒めることで、コクや甘味が増して美味しくなりました。なすのお味噌汁の時はまたこちらで作りたいです。
    • まー
      あまり期待していなかった事反省するくらい美味しいです! リピート決定!
    • はらぺこ
      簡単に美味しくできました!ただナスを入れただけとは違って、味に深みがあります!普段のよりこちらの方が個人的に好きです(^^)
  • 「なすとトマトの煮浸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    なすとトマトの煮浸し

    4.6

    (

    13件
    )

    ごま油が香り、しっかりと味が染み込んだ煮浸しです!冷やして食べてもおいしくお召し上がりいただけます!あと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす トマト 油揚げ 細ねぎ(刻み) みりん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 美味しく、レンジで簡単に調理出来るし、何度も作っています。 毎回トマト無しで作っています。
    • JAVAzigg
      かなりさっぱりしたお味で奥さんに大好評でした。濃い味が好みの私としては少し麺つゆを多めに入れるなどしてもいいかなと思いました。 また、レンジ6分だとナスが固めだったので2分追加で熱したところちょうどいい感じになりました。 作るのも簡単だし奥さんが喜んでくれたのでまた作ろうと思います(*^^*)
    • みるき
      茄子とトマトって合うか?と思っていましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
    • Aleksa♡
      油揚げをナスと一緒に浸してみたけど、レンチンした後で、油揚げがすごく変な灰色になってしまいました…😅 次に混ぜないでナスの上に並べてみます❗ トマトなしで作ったけど、味はとても美味しかったです!
  • 「油揚げとなすのツナあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    油揚げとなすのツナあえ

    -

    (

    1件
    )

    ツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ!お酒のおつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] 油揚げ なす 白いりごま しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「オクラと焼きなすのみそ汁」のレシピ動画

    具沢山がうれしい♪
    オクラと焼きなすのみそ汁

    4.6

    (

    38件
    )

    オクラのねばねば食感とジューシーななすがおいしい味噌汁です。ごま油で風味よく仕上げます♪ぜひ朝食に作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ オクラ なす ごま油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 瑛理香
      焼き魚の時はいつも焼き茄子のお味噌汁にするのですが、夏らしくオクラを入れてみました。丁度良い味でとても好評で美味しくいただきました。ありがとうございます。
    • mnz
      ごま油の風味も効いてて美味しかったです。
    • 銀嶺
      夏野菜を満喫できるお味噌(*´꒳`*)♡ 更に旨味を出すため、ベーコンを炒めて入れました。もちろん味は◎
    • メモ
      ・具沢山でおかずになる ・やや油っこい
  • 「おくずかけ」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    おくずかけ

    -

    (

    0件
    )

    とろみがついた汁をうーめんにかけて食べる宮城県の郷土料理をご紹介!手に入りやすい食材を使ってアレンジしました。いろんな食材でアレンジが楽しめます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      500前後

    うーめん なす にんじん ごぼう 油揚げ しいたけ[乾燥] いんげん 糸こんにゃく(下ゆで済み) 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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