DELISH KITCHEN
【みょうがの味噌汁】具材の組み合わせを紹介♪人気レシピ9選

【みょうがの味噌汁】具材の組み合わせを紹介♪人気レシピ9選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/11/15

爽やかな香りを楽しむ♪みょうがを使ったお味噌汁レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。オクラやなす、えのきやきゅうりなど相性の良い野菜と楽しむ9本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!


  • 「オクラと豆腐のみそ汁」のレシピ動画

    みょうががアクセント♪
    オクラと豆腐のみそ汁

    4.4

    (
    34件
    )

    ネバネバ食感のオクラを味噌汁に♪オクラと豆腐は最後にさっと短時間煮るだけなのであっという間に作れます。みょうがを最後に加えて爽やかな風味を楽しみましょう!オクラはちょっとした下処理を施すだけで食感が良くなります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 和風顆粒だし 水 みそ 豆腐

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      オクラは先に下茹でしてから入れました😊みょうがが爽やかです❣️2回目、オクラは下茹でなしで入れました。味噌汁にとろみが付きます😊
    • どらむかん
      美味しかったです。ミョウガの味を含むので、夏の感じに仕上がりました。
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • にゃんにゃむニーナ
      先生おはようございます。 ネコおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 7日朝ご飯は、 みょうががアクセント、オクラと豆腐のみそ汁 こちらに載せました。 他には、 鮭、そら豆、トマトと卵とおくらの、納豆です。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 「みょうがとなすのお味噌汁」のレシピ動画

    香り引き立つ♪
    みょうがとなすのお味噌汁

    4.6

    (
    33件
    )

    火の入りやすい食材を使用することで、さっと作れるお味噌汁のご紹介です!加熱することでみょうがの香りが引き立ちます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが なす 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおり
      味噌を入れてから、薄切り茄子と茗荷をいれてサッと作る。この作り方、勉強になりました。茄子の風味を損なわず、歯ごたえも適度にあっていいですね!煮すぎるとクタクタになってしまうので
    • まき
      ものすごく簡単でした。ミョウガの味噌汁なかなかうまく作れなかったのですがこのとおりに作ったらなすも火が通って美味しかったのでまた作りたいです。
    • みぃ
      夏の暑い日の味噌汁に最適。 毎日でも食べたいです。
    • たけし
      ナスにみょうがの香りが加わってとても美味しかったです。
  • 「焼きなすとみょうがの味噌汁」のレシピ動画

    香り高い一品!
    焼きなすとみょうがの味噌汁

    4.5

    (
    23件
    )

    ふわっと香ばしいなすを楽しめるお味噌汁をご紹介!なすはトースターで焼いて皮を剥くことで、贅沢な味わいになります。ひと手間かけたお味噌汁はワンランク上の仕上がりに♪ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす みょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      焼きなすはちょい面倒だけど、ひと手間かけている分、普通に作るより数倍美味しい❣️
    • たけし
      美味しかったです。茄子が1本しかなく、油揚げを増しました。
    • こぶんが
      味噌汁にしても焼きなすが香ばしくて美味しい! みょうがも爽やかな美味しさをプラスしていい仕事しています😊
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。ゴーヤーも入れてみました。
  • 「みょうがとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    シャキシャキ食感
    みょうがとわかめの味噌汁

    4.5

    (
    12件
    )

    お豆腐とわかめでボリューム満点♪みょうがの香りが大人味にしてくれるとっても爽やかなお味噌汁です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 みょうが わかめ[塩蔵] 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      とってもみょうがで美味しかったです! みょうがの汁物といえばお吸い物のイメージでしたが、味噌汁も同じくらい美味しかったです。
    • ma
      暑い季節でも、ミョウガの爽やかな香りとワカメの喉越しで美味しくいただけました!
  • 「みょうがとえのきの味噌汁」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    みょうがとえのきの味噌汁

    4.7

    (
    8件
    )

    みょうががアクセントのお味噌汁をご紹介!油揚げを入れることで旨味がプラスされ、みょうがの香りが口いっぱいに広がる一品です。みょうがの切り方は縦に薄切りにすると香りがたって食べやすくなります。簡単に火が通る具材なのでさっと煮るだけで作れます。忙しい朝にもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ みょうが えのき 和風顆粒だし 水 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こぶんが
      えのきの代わりにしめじを入れて作りました😊 最後に入れたみょうがの風味が効いてとても美味しかった!
    • ぴんくふぇありー
      具の組み合わせ最高に大好きです❣️めちゃくちゃ美味しかったです😊
    • キャサリン
      えのきがなかったのでみょうがと油揚げしか使いませんでした。みょうがだけでも美味しいです。
    • Aleksa♡
      体が暖まりました!美味しかったです🎵
  • 「きゅうりの冷製味噌汁」のレシピ動画

    さっぱりした味わい♪
    きゅうりの冷製味噌汁

    4.4

    (
    7件
    )

    きゅうりを使ったさっぱり食べられる冷や汁風の味噌汁レシピをご紹介します♪きゅうりはしっかりめに塩もみすることで味がぼやけずに美味しく仕上がります。練りごまを加えることでコクと旨味がプラスされて満足感のある一品に♪刻んだオクラをプラスするのもおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり みょうが 和風顆粒だし 水 みそ 白ねりごま 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      (最後に、ゴマ散らし忘れました) 暑い時の味噌汁の代わりに作りました。冷やす時間は、かかりますが、冷たくて美味しかったです。
    • ぽち
      みょうががなかったので生姜を少し入れました。 暑い時期にぴったりでまた作りたいです!
    • みけ
      ねりゴマ、高いのですりごまで全て代用しました。が、じゅうぶん美味しかったです! 分量的には、水300に対してすりごま大さじ3で問題なく美味しかったです。 家族がひどく気に入って夏の定番になりそうですw
    • はな
      朝用に前日夜に汁とキュウリを別々にして仕込んでおきました。冷蔵庫で充分に冷やして朝からリフレッシュです👍 味付けは少し濃いめかと思いますがこれだけ猛暑が続くからもってこい‼️
  • 「みょうがと玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    献立の汁物として♪
    みょうがと玉ねぎの味噌汁

    4.6

    (
    3件
    )

    みょうがの香りがアクセント!和風顆粒だしで簡単に作れる味噌汁レシピをご紹介します♪玉ねぎも入っていて満足度の高い一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      50以内

    みょうが 玉ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 玉ねぎが大きめだったからか、結構具沢山でした! 玉ねぎとみょうがの味噌汁、というよりは、玉ねぎの味噌汁に薬味としてみょうがが乗ってる感じです。
  • 「みょうがと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    みょうがと豆腐の味噌汁

    5.0

    (
    3件
    )

    みょうがの風味と食感がアクセントになっておいしい!和風顆粒だしで手軽に作れる味噌汁レシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      50以内

    みょうが 絹豆腐 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      美味しかったです😊
    • トコ
      シンプルな具材ですが、みょうががとても良かったです。
  • 「蒸しなすの冷やし味噌汁」のレシピ動画

    なすがしっとり♪
    蒸しなすの冷やし味噌汁

    レンジで蒸したなすを冷やし味噌汁にしました♪しっとりしたなすがコクのある味噌とよく合い、暑い日でも爽やかに召し上がれる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす きゅうり みょうが みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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