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簡単に作れる!

みょうがとえのきの味噌汁

みょうががアクセントのお味噌汁をご紹介!油揚げを入れることで旨味がプラスされ、みょうがの香りが口いっぱいに広がる一品です。さっと煮るだけなので忙しい朝にもぴったり♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みょうがは縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。

  2. 2.

    油揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、えのきを加えて弱火で2分程煮る。

  4. 4.

    みそを溶かし入れ、みょうがを加えてさっと混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。