1. みょうががアクセント♪オクラと豆腐のみそ汁

みょうががアクセント♪

オクラと豆腐のみそ汁

ネバネバ食感のオクラを味噌汁に♪オクラと豆腐は最後にさっと短時間煮るだけなのであっという間に作れます。みょうがを最後に加えて爽やかな風味を楽しみましょう!オクラはちょっとした下処理を施すだけで食感が良くなります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    70kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふってまな板の上で転がしてうぶ毛を取り、水で洗い水気を切る。小口切りにする。

  2. 2.

    豆腐は1cm角に切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったらみそを溶いて加える。豆腐、オクラを加えて弱火でさっと煮る。

  4. 4.

    器に盛り、みょうがをのせる。

レビュー

(2件)

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