【鮭のお弁当おかず】揚げ物・焼き・炒めの人気レシピ16選

レビュー

• おいしかった

  甘酸っぱくて美味しかったです＼(^o^)／父と母もよろこんで食べてくれました。小5のわたしでも作れたのでオススメのお料理です!簡単で、美味しいのでぜひみなさんも作ってみてください♥

  
• ゆりぽん

  すごく時短で出来るので、忙しい時などにピッタリだと思います！！ 私の場合、鮭の皮をとることが難しいと判断しそのまま調理したのですが、川の焦げ目がよい苦味となったので、そのままでも美味しくいただけました！

  
• まめのすけ

  とろみがきいて美味しかったです。

  
• きー

  甘酸っぱくご飯に合います。 皮目がパリパリで美味しい。

  

レビュー

• がーこ

  お弁当ではなく、晩ご飯のおかずに作りました。美味しかったです。

  
• 彗星

  甘辛い味でいい感じです 醤油を焦がさないためにも目を離さないことをおすすめします おにぎりの具にしてもおいしいかも

  
• みーあ

  凄く美味しかったです😊 照り焼きもたまにはいいですね😊

  
• ナス美

  厚めの生鮭を使いました。 中まで味がしみなかったので、次は前日に下味をつけてから調理したい思います。 タレは甘辛くて美味しい。 調理も簡単で時間も短いので、ありがたいレシピです。 ただし、お弁当はタレがないので問題ないかと思いますが、残ったタレと一緒にレンジであたため直すと焦げやすいので鮭にタレをしっかり染み込ませておくか、フライパンなどで様子を見ながらゆっくり温め直したほうがいいです。

  

レビュー

• まり

  オクラが無かったので、業務スーパーの冷凍アスパラを使いました。 DAISOのスキレットに鮭とアスパラを乗せてメニューの切身で焼き、調味料を掛けて更に2分追加加熱して作りました。美味しかったです。

  
• のりざる

  塩鮭だったので、ちょっと辛かったです。ネギをちらしました。小麦粉の代わりに片栗粉を使用。

  
• ふくふくにゃんこ

  簡単にできました！

  
• ジャパニーズ

  少し味が濃かったようですが、好評でした！

レビュー

• RS7

  今回は鮭は皮付きで、ブロッコリーも一緒に絡めて調理しました。 パセリは買い忘れましたが、家族みんなおかわりするくらい美味しいかったです。 簡単に作れるのでまた作ります！

  
• ズンガ

  魚嫌いな息子も、これは喜んで食べてくれます。 簡単で美味しいです♪

  
• よしよしお

  娘がすごく喜んで食べました！おかわりなくてゴメンっっ！
• mi

  子供も気に入って食べました

レビュー

• 彗星

  しょっぱめの味つけがおいしいです お好みで具材を増やしてもいいかもしれません

  
• チロ

  健美サーモン(甘口)切り落し1パック300g、 アスパラ1袋に増量。 油小さじ1、バター5gに減量。 バター醤油味で美味しい😻

  
• kattun☆

  じゃがいも、菜の花も追加しました。 美味しかったので、また作ろうと思います！

  
• マメっち

  簡単で、主人のお弁当の１品にも。さっぱり好きが好みなわたしは油＆バターはコッテリしすぎ、醤油も小さじ1くらいがちょうど良いと思います

  

レビュー

• みやすほ

  倍量で作りました。結構水分が出てしまったので味を濃いめにした方がよかったです。

  
• mari

  簡単で美味しかったです。

  
• ぶー

  玉ねぎなかったのでいれませんでしたが、美味しいです！

  
• akko

  作っていて一味足らなく感じて、オイスターソースを少し足しました。

  

レビュー

• かおちゃん

  もやしのシャキシャキ食感も残っていて、柚子胡椒のピリッとした辛みが鮭やもやし、小松菜ともよく合って、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯

  
• air

  全体的に味が付いていてオカズになって美味しかったです❗👍 「野菜多いな」と思いながら食べ終わってレシピを見てみると、小松菜をもやしの分量で入れてしまい写真のよう見た目になってしまいました😅 作る際の調味料と野菜、鮭を混ぜる時は鮭の身が崩れ易いので注意が必要です👍 美味しかったし、ゆず胡椒を賞味期限までに使いきりたいので早い時期にまた作ります😄

  
• くまたん

  柚子胡椒の辛みがちょうどいい感じで美味しかったです。個人的には、もう少し醤油がきいていてもいいかな、と思いました。

  
• ゆん

  簡単で美味しく出来ました！

レビュー

• amomasa

  簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍

  
• ひぃたん。

  食べやすかったです！美味しい！竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね！もういっつも竜田揚げにしたい笑！

  
• バンビーナ

  竜田揚げの下味で、生シャケの臭みもなく、美味しく頂きました。 片栗粉で、カラッと揚がるのも良いです。 今までブリでは竜田揚げは作っていましたが、鮭でも合うことを発見しました。

  
• りえリム

  漬けて片栗粉まぶし フライパンで揚げました❁٩(„❛ ֊ ❛„) ‪𓂃 𓈒𓏸◌‬ 作り方シンプルなのにこの主役感！！ 鮭なら嫌いな人余りいないし 青魚より取り入れやすい竜田揚げだと思います

  

レビュー

• ゆうや

  【備考欄】 鮭約250gに対してマヨネーズ大さじ４、カレー粉小さじ1,5ぐらいの分量で作った。 カレーの風味も感じれて妻も美味しいと言ってくれたのでまたリピートしたい。 以下、個人的メモ ・鮭が半解凍状態で下ごしらえがめんどくさかったので、次は多少割高でも骨抜きのものを使ったほうが良い

  
• るる

  カレーなし＆あり作ってみました！あまりカレー感感じれなかったみたいでした

  

レビュー

• K&Yママ

  生鮭を使用しましたが、トラウトサーモンの方が大きくて身も厚いので、大葉やチーズを挟むにはいいかもしれません。 レシピでは小麦粉、卵液、パン粉の順番に衣をつけていきますが、予め小麦粉と卵を混ぜたバッター液にした方が衣がしっかりすると思います。

  
• sj

  大葉とチーズのアクセントでいつもの鮭フライがワンランクアップの美味しさでした。何度も作ってますが揚げている最中にチーズが溶け出して油が跳ねる時があったので、それ以降はチーズの部分には二重で衣を付けるようにしています。

  
• るる

  旬の生銀鮭でマンネリ解消出来ました。厚み足りないのか大葉チーズははみ出さないよう調整しました。衣もしっかり着けたのでチーズ漏れ出すことも無くとても美味しく頂きました

  

レビュー

• air

  まるまる太った形になって色も濃い茶色になってしまいましたが、仄かにサワークリームの味と、塩コショウの効いたサーモンの濃厚さを和らげるほうれん草。とても美味しくいただきました😆 サーモン４切れじゃないの？ほうれん草200gって多くない？とか思いながら作りましたがなんだかんだ包めました😅(太った形にはなりましたが💧) サーモンの新境地❗また機会があったら作ります😉

  
• あーこ

  美味しかったです！

  
• biscotte

  あまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました！

  
• うさみみこ

  お金がかかったわりに、それほどでも無かった。 うっかり卵を切らしてしまったので、小麦粉とお水でバッター液を作ってパン粉をつけました。もうひとつ、薄くマヨネーズを塗ってパン粉をつけたものを揚げましたが、こちらは中身が丸出しだったのでほうれん草が真っ黒に焦げて台無しになりました。 生鮭だったのでレシピの塩味では足りず、ソースを少しかけていただきましたが、サワークリームの味が行方不明になりました。 あと、ほうれん草が1/3で充分な気がしました。鮭を叩いて伸ばしたりすれば良かったのかな？そんなに挟めません。

レビュー

• バジリ子

  手作りガンモって聞くと面倒くさい のかなと思いますが混ぜて揚げるだけなので 簡単に出来ます。 揚げたても美味しいですが 揚げてから出汁で煮ても美味しそうですね。 また作ります。

  

レビュー

• ポチ

  美味しかったです。揚げるより簡単だしヘルシーでいいですね😊

  
• 兼業主夫

  ・塩鮭でもおいしい

レビュー

• ぴんくふぇありー

  鮭ほぐし身を使い、チーズが苦手なのでなしで作りました❣️塩こしょうのみで十分美味しかったです👍材料にはなかったですが、動画と同じくパセリを混ぜてみました😊

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 他の方もコメントしてるように、おかずとしてだとチーズなしでもいいかもしれないです。おつまみならチーズ倍増でもいいかも。

  
• もちぐま

  簡単にご飯のお供になるような副菜ができて良かったです。 鮭フレーク少し多めでビン1つ分いれたので少し濃い味になった気がします。

  
• ケン

  粉チーズ無しで作りましたが、美味しかったです。 レンジで簡単に出来るから有難いです。

  

レビュー

• 曖昧

  買ったズッキーニが大きい気がして半量にしました🥲 結果美味しすぎて足りませんでした🥲💓

  
• ももち

  (めも) ズッキーニの代わりにキャベツとジャガイモで調理。バターがふんわり香っておいしかった。

  
• かな

  簡単でよかったですが、塩こしょうが多めでちょっとしょっぱかったです。 次回は塩コショウ少なめで作ってみようと思います！

  
• マミ

  塩の代わりにマジックソルトを使いました。ハーブの香りが少しするのでおしゃれな感じに仕上がります。 ついでに冷蔵庫に残っていたしめじ、かぼちゃも投入！かぼちゃは薄めに切るのがおすすめ