【極旨】お弁当にぴったり鮭料理♪冷めてもおいしいレシピ12選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/03/04
鮭を使った揚げ物系レシピを簡単動画でご紹介。鮭の竜田揚げや、トースターで作る油で揚げない唐揚げまで12本のレシピを紹介していますので、お弁当のおかずはもちろん日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
衣はマヨネーズで！
鮭のカレーフライお弁当に入っているとうれしいカレー味の鮭のフライ♪ 面倒な衣はマヨネーズを使って簡単に！ 辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。
レビュー
- るるカレーなし＆あり作ってみました！あまりカレー感感じれなかったみたいでした
カリッと！ジューシー！
鮭の竜田揚げしょうゆとしょうがの香りがいい！お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です！
レビュー
- amomasa簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍
- ひぃたん。食べやすかったです！美味しい！竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね！もういっつも竜田揚げにしたい笑！
- のんちゃん鮭の竜田揚げ始めて作りました😋生姜と合いますね。⤴️⤴️😋
- まめこ簡単ですごく美味しかったです。 レモン汁使いましたが、すごく合いました。 また作りたいです。 追記 レビューを見てタルタルソースをかけたところ、子供にも大好評でした。
外はサクサク！中とろ〜り♪
鮭と大葉のパン粉揚げ大葉とチーズがアクセント♪ 包むだけでいつもの鮭が早変わり！ お弁当にもぴったりです！
レビュー
- K&Yママ生鮭を使用しましたが、トラウトサーモンの方が大きくて身も厚いので、大葉やチーズを挟むにはいいかもしれません。 レシピでは小麦粉、卵液、パン粉の順番に衣をつけていきますが、予め小麦粉と卵を混ぜたバッター液にした方が衣がしっかりすると思います。
- sj大葉とチーズのアクセントでいつもの鮭フライがワンランクアップの美味しさでした。何度も作ってますが揚げている最中にチーズが溶け出して油が跳ねる時があったので、それ以降はチーズの部分には二重で衣を付けるようにしています。
- るる旬の生銀鮭でマンネリ解消出来ました。厚み足りないのか大葉チーズははみ出さないよう調整しました。衣もしっかり着けたのでチーズ漏れ出すことも無くとても美味しく頂きました
トースターで完結♪
鮭の洋風のり弁当コーンマヨを鮭の上にのせてトースターで焼くだけなのでとっても簡単♪一緒に付け合わせも焼いて彩りを添えましょう！親しみのある飽きのこないおいしさです♪ぜひお試しください！
レビュー
- キャサリン弁当に作りました。オーブントースターで焼いた時コーンマヨが落ちてしまった時がありましたが美味しくできてよかったです。
- ことレビューを見て、塩コショウを足しました。簡単で色合いもいいので良かったです！
- にこ簡単で、美味しかったです。 皆さんのアドバイス通り、しゃけに、多めに、塩、胡椒で味付けしたら、むちゃ美味しかったです。
- おみやお弁当ではなく、夕飯用に作りました。わりと味が薄くボヤケた印象だったので、鮭にしっかり塩をふるか、コーンマヨの方に少し醤油を混ぜても良いかもしれません。簡単で良かったです。
トースターで出来る！
お魚メインのおかず3品弁当朝の忙しい時にトースターでおかずが同時に3品できます！ 前日の夜に仕込んでおけば、より簡単！ 朝の手間を省いちゃいましょう♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- くるん子どものお弁当用に、鮭のマヨネーズ焼だけ作りました。 トースターで調理している間に他のおかずが作れて、忙しい朝にぴったりでした。 もちろん、お味もGOOD！ また作ります。
お弁当に最適♪
鮭の照り焼き定番、鮭の照り焼きをお弁当に入れませんか？ごはんに合うこと間違いなし！老若男女みんなに好まれる大人気おかずです。
レビュー
- 彗星甘辛い味でいい感じです 醤油を焦がさないためにも目を離さないことをおすすめします おにぎりの具にしてもおいしいかも
- みーあ凄く美味しかったです😊 照り焼きもたまにはいいですね😊
- がーこお弁当ではなく、晩ご飯のおかずに作りました。美味しかったです。
- ナス美厚めの生鮭を使いました。 中まで味がしみなかったので、次は前日に下味をつけてから調理したい思います。 タレは甘辛くて美味しい。 調理も簡単で時間も短いので、ありがたいレシピです。 ただし、お弁当はタレがないので問題ないかと思いますが、残ったタレと一緒にレンジであたため直すと焦げやすいので鮭にタレをしっかり染み込ませておくか、フライパンなどで様子を見ながらゆっくり温め直したほうがいいです。
トースターで簡単♪
鮭のごま焼き弁当トースターで3品を一気に作るので忙しい朝でも楽チン♪お手軽だけど彩りも綺麗に仕上がり、写真映えするお弁当に♡ぜひ作ってみてください！
レビュー
- ことり鮭を参考にさせて頂きました。 骨取り生鮭に、麩入りの味噌で作りました。 とても美味しかったです。 お弁当に少し詰めたい時に、簡単で便利です。
- アリーごまが香ばしく味噌と相性抜群(*^^*) 簡単なので失敗なく出来ました！ ご飯がすすむおかずだと思います！
お手軽3品！
まいたけと油揚げのめんつゆ炒め弁当簡単に作れるので初心者の方にもオススメな、お弁当おかずのご紹介です！行楽シーズンのお弁当おかずのレパートリーに加えてみてください♪
レビュー
- さゆ味付けが好みでとても美味しかったです みりんと麺つゆの組み合わせ覚えておきます
ねぎみそが香ばしい♪
鮭のねぎみそ弁当トースター調理でお手軽に♪ 2度焼きで香ばしく仕上げて☆ 王道な和食弁当です♪
レビュー
- ともレンジで卵焼きだけ作りました。 ニラ入れてみました。
- いとリピート確定！ものぐさな自分でも簡単に作れました。わさびマヨネーズが好きなので、ねぎみそにわさびを加えてみましたがとても美味しかったです！
ザクザク食感がくせになる♪
鮭のポテトフライじゃがいもを衣にした鮭のレシピをご紹介♪じゃがいもがザクザクほくほくの食感で見た目も新しい1品をレパートリーにプラスしましょう！お好みでバジルやタイムなどをバッター液に加えるとワンランク上の味わいになります。
レビュー
- しばりんなかなかジャガイモがくっつかなくて、ジャガイモも１個では足りなかった。２個は必要かと思う。味はツマミにも、おかずにもなって最高です。どうしたらジャガイモがくっつくけが問題かな。
- アユムラたしかにじゃが芋がくっつきにくいですが、美味しかったです！鮭と合います。娘、幼稚園児も全部食べれました(•‿•)
- ゆっけイモは付かないですね。普通の鮭フライにすれば良かったです。
トースターで作る♪
揚げない鮭からあげ唐揚げにすることで食べごたえのあるボリュームおかずに大変身♪トースターで作るので脂身の多いサーモンを使うのがおすすめです。お弁当のおかずやおつまみにぜひお試しください！
レビュー
- ポチ美味しかったです。揚げるより簡単だしヘルシーでいいですね😊
サワークリームがアクセント！
サーモンとほうれん草のサンドフライサーモンの柔らかい身とサワークリームがしみたほうれん草！ ふわふわの身の外側はサクサクに！ サーモンとほうれん草のサンドフライはお弁当にもぴったりなレシピです♪
レビュー
- あーこ美味しかったです！
- biscotteあまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました！
