【鮭フライ】お弁当のレパートリーに♪人気おかずレシピ10選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/10/25
鮭を使った揚げ物料理のレシピを動画でご紹介。基本のフライのレシピをはじめ、カレーやヤンニョム風、チーズフライやトースターで作るレシピまで色々な作り方の10本のレシピを集めていますので、お弁当のおかずに迷ったときはもちろん、日々の献立のおかずにもぜひこちらの特集をお役立てください。
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
衣はマヨネーズで！
鮭のカレーフライお弁当に入っているとうれしいカレー味の鮭のフライ♪ 面倒な衣はマヨネーズを使って簡単に！ 辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。
レビュー
- るるカレーなし＆あり作ってみました！あまりカレー感感じれなかったみたいでした
やみつきなおいしさ♪
鮭のヤンニョム風こんがり揚げた鮭に甘辛くて濃厚な韓国風のタレをたっぷりからめてお箸が止まらない一品です♪粗く刻んだピーナッツがアクセント♪少ない油で揚げ焼きし、フライパン一つで簡単に作れます♪おかずにもおつまみにもおすすめな一品です！
レビュー
- れあそんおいしかった～ ナッツを忘れたけど
- さっちゃん魚が少なかったので、玉葱プラスで フライパンで両面各５分炒めました 玉葱は最後の５分に投入しました 調味料は半分でどうかなと思ったけど ちょうど良くてめっちゃ美味しい！ リピ決定です 🔥434 🥚37.5 🧂2.3
- chomaピーナッツなかったけど美味しくできました！今度はピーナッツ有りで作りたい！
- こみととピーナッツの歯応えもいいですが、辛いかも？？って思っていたら、程よいピリ辛で、辛いのが苦手な私でも美味しい！
カリッと！ジューシー！
鮭の竜田揚げしょうゆとしょうがの香りがいい！お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です！
レビュー
- amomasa簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍
- ひぃたん。食べやすかったです！美味しい！竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね！もういっつも竜田揚げにしたい笑！
- りえリム漬けて片栗粉まぶし フライパンで揚げました❁٩(„❛ ֊ ❛„) 𓂃 𓈒𓏸◌ 作り方シンプルなのにこの主役感！！ 鮭なら嫌いな人余りいないし 青魚より取り入れやすい竜田揚げだと思います
- バンビーナ竜田揚げの下味で、生シャケの臭みもなく、美味しく頂きました。 片栗粉で、カラッと揚がるのも良いです。 今までブリでは竜田揚げは作っていましたが、鮭でも合うことを発見しました。
お店の味になるコツ大公開！
基本のサーモンフライさくさくの衣と鮭のふわふわな食感が◎ こってりまろやかなタルタルソースをたっぷりかけて♪ お子様から旦那さんまで大満足な味わいです♡
レビュー
- ぽむ簡単に作れました！タルタルソースが多く出来上がるので、余ったものは別のものに使おうかなと思います。
- ひろちゃん洋食屋さんのお魚フライのようにできました^_^ サクサクっとした食感がたまりません。
- yos最高においしかった、いろいろな魚でフライを作ってみたくなった
- こぶんがタルタルソースは牛乳の代わりにレモン汁を入れました😊 サクサクの皮にサッパリしたタルタルソースでとても美味しかった‼️
こってりジューシー！
鮭マヨ唐揚げ鶏肉ではなく、たまには鮭で！鮭のジューシー感とマヨネーズのこってり味が相性◎ お弁当におすすめの1品です♪※より作りやすくするため工程の見直しをしました。2024年4月
レビュー
- hinamommy調味料などの分量は三切れでも十分でした。お弁当にも合います。 好評でした。
- えりんこサクサクとしておいしかったです。 2人前3切れ〜4切れくらいでもボリュームが出ていいかな、と思います。 いつも鶏肉の唐揚げばかりだったので、家族にも喜ばれました。 すごく簡単なのも良かったです！
- アンリ簡単で美味しい
- Eh…おつまみにもいいしご飯にも合う！ 秋鮭買ったらまた作ります。
とろ〜りチーズが◎
鮭のパセリチーズフライフライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします！
レビュー
- 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中パセリは買っても他に使い道がないので、代わりに大葉を細かく刻んでパン粉に混ぜました！ 鮭の骨取りは面倒なので、お刺身用の策で作ってみました！オーロラソースなしでも十分美味しかったです！2歳の息子も美味しい！とたくさん食べてくれました。
- さやか生鮭一人一切れの料理の中ではかなり豪華になります！オーロラソースもいいですね。サクサクで美味しい。チーズがもう少し多めでもいいですね。
- あや骨抜き大変でしたが、 美味しくできました
- じゅんじゆわん揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました！ 家族にも好評でまた作ります！
外はサクサク！中とろ〜り♪
鮭と大葉のパン粉揚げ大葉とチーズがアクセント♪ 包むだけでいつもの鮭が早変わり！ お弁当にもぴったりです！
レビュー
- K&Yママ生鮭を使用しましたが、トラウトサーモンの方が大きくて身も厚いので、大葉やチーズを挟むにはいいかもしれません。 レシピでは小麦粉、卵液、パン粉の順番に衣をつけていきますが、予め小麦粉と卵を混ぜたバッター液にした方が衣がしっかりすると思います。
- sj大葉とチーズのアクセントでいつもの鮭フライがワンランクアップの美味しさでした。何度も作ってますが揚げている最中にチーズが溶け出して油が跳ねる時があったので、それ以降はチーズの部分には二重で衣を付けるようにしています。
- るる旬の生銀鮭でマンネリ解消出来ました。厚み足りないのか大葉チーズははみ出さないよう調整しました。衣もしっかり着けたのでチーズ漏れ出すことも無くとても美味しく頂きました
サワークリームがアクセント！
サーモンとほうれん草のサンドフライサーモンの柔らかい身とサワークリームがしみたほうれん草！ ふわふわの身の外側はサクサクに！ サーモンとほうれん草のサンドフライはお弁当にもぴったりなレシピです♪
レビュー
- あーこ美味しかったです！
- biscotteあまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました！
ザクザク食感がくせになる♪
鮭のポテトフライじゃがいもを衣にした鮭のレシピをご紹介♪じゃがいもがザクザクほくほくの食感で見た目も新しい1品をレパートリーにプラスしましょう！お好みでバジルやタイムなどをバッター液に加えるとワンランク上の味わいになります。
レビュー
- しばりんなかなかジャガイモがくっつかなくて、ジャガイモも１個では足りなかった。２個は必要かと思う。味はツマミにも、おかずにもなって最高です。どうしたらジャガイモがくっつくけが問題かな。
- アユムラたしかにじゃが芋がくっつきにくいですが、美味しかったです！鮭と合います。娘、幼稚園児も全部食べれました(•‿•)
- ゆっけイモは付かないですね。普通の鮭フライにすれば良かったです。
トースターで作る♪
揚げない鮭からあげ唐揚げにすることで食べごたえのあるボリュームおかずに大変身♪トースターで作るので脂身の多いサーモンを使うのがおすすめです。お弁当のおかずやおつまみにぜひお試しください！
レビュー
- ポチ美味しかったです。揚げるより簡単だしヘルシーでいいですね😊
