サワークリームがアクセント！
サーモンとほうれん草のサンドフライ
サーモンの柔らかい身とサワークリームがしみたほうれん草！ ふわふわの身の外側はサクサクに！ サーモンとほうれん草のサンドフライはお弁当にもぴったりなレシピです♪
カロリー
469kcal
炭水化物
14g
脂質
32.7g
たんぱく質
27.6g
糖質
11g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ほうれん草は洗い、ラップで包んで600Wのレンジで1分30〜40秒加熱する。
2
ラップごと水にさらして水気をしぼり、根元を切り落として一口大に切る。
3
切った鮭に塩こしょうをして全体にサワークリームをぬり、半量にほうれん草をのせ、残りの半量をかぶせる。
ポイント
鮭は皮と骨を除いて一口大に切り、厚みのあるところは半分に切っておきましょう！
4
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油できつね色になるまで揚げて完成。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです！
biscotte
あまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました！うさみみこ
お金がかかったわりに、それほどでも無かった。 うっかり卵を切らしてしまったので、小麦粉とお水でバッター液を作ってパン粉をつけました。もうひとつ、薄くマヨネーズを塗ってパン粉をつけたものを揚げましたが、こちらは中身が丸出しだったのでほうれん草が真っ黒に焦げて台無しになりました。 生鮭だったのでレシピの塩味では足りず、ソースを少しかけていただきましたが、サワークリームの味が行方不明になりました。 あと、ほうれん草が1/3で充分な気がしました。鮭を叩いて伸ばしたりすれば良かったのかな？そんなに挟めません。
あーこ