DELISH KITCHEN
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とろ〜りチーズが◎

鮭のパセリチーズフライ

フライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    437kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭 2切れ
  • スライスチーズ2枚
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1/2個分
  • サラダ油適量
  • ☆パセリパン粉
  • パン粉大さじ3
  • パセリ 1枝
  • ★オーロラソース
  • ケチャップ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スライスチーズは半分に切る。

  2. 2.

    生鮭は塩こしょうをふる。2等分に切り、皮の反対側から切り込みを入れる。スライスチーズ1切れを鮭の幅に合わせるように折りたたみながら間にはさむ。残りも同様に繰り返し、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    パセリは葉を摘み取り、細かく刻む。バットに☆を入れて混ぜる(パセリパン粉)。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる(オーロラソース)。

  5. 5.

    溶き卵に2をくぐらせ、パセリパン粉をまぶす。

  6. 6.

    フライパンに1cm程のサラダ油を入れて熱し、5を入れてきつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。器に盛り、オーロラソースをかける。

レビュー

(5件)

4.6
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  • じゅんじゆわん
    揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました! 家族にも好評でまた作ります!

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