DELISH KITCHEN

とろ〜りチーズが◎

鮭のパセリチーズフライ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    437kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!

材料 【2人分】

  • 生鮭 2切れ
  • スライスチーズ2枚
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1/2個分
  • サラダ油適量
  • ☆パセリパン粉
  • パン粉大さじ3
  • パセリ 1枝
  • ★オーロラソース
  • ケチャップ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    スライスチーズは半分に切る。

  2. 2

    生鮭は塩こしょうをふる。2等分に切り、皮の反対側から切り込みを入れる。スライスチーズ1切れを鮭の幅に合わせるように折りたたみながら間にはさむ。残りも同様に繰り返し、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    パセリは葉を摘み取り、細かく刻む。バットに☆を入れて混ぜる(パセリパン粉)。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる(オーロラソース)。

  5. 5

    溶き卵に2をくぐらせ、パセリパン粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに1cm程のサラダ油を入れて熱し、5を入れてきつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。器に盛り、オーロラソースをかける。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • じゅんじゆわん

    揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました! 家族にも好評でまた作ります!
  • あや

    骨抜き大変でしたが、 美味しくできました

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