とろ〜りチーズが◎
鮭のパセリチーズフライ
フライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします！
カロリー
437kcal
炭水化物
13.9g
脂質
27.4g
たんぱく質
30.5g
糖質
13.1g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
スライスチーズは半分に切る。
2
生鮭は塩こしょうをふる。2等分に切り、皮の反対側から切り込みを入れる。スライスチーズ1切れを鮭の幅に合わせるように折りたたみながら間にはさむ。残りも同様に繰り返し、薄力粉をまぶす。
3
パセリは葉を摘み取り、細かく刻む。バットに☆を入れて混ぜる(パセリパン粉)。
4
ボウルに★を入れて混ぜる(オーロラソース)。
5
溶き卵に2をくぐらせ、パセリパン粉をまぶす。
6
フライパンに1cm程のサラダ油を入れて熱し、5を入れてきつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。器に盛り、オーロラソースをかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- パセリは買っても他に使い道がないので、代わりに大葉を細かく刻んでパン粉に混ぜました！ 鮭の骨取りは面倒なので、お刺身用の策で作ってみました！オーロラソースなしでも十分美味しかったです！2歳の息子も美味しい！とたくさん食べてくれました。
さやか
生鮭一人一切れの料理の中ではかなり豪華になります！オーロラソースもいいですね。サクサクで美味しい。チーズがもう少し多めでもいいですね。あや
骨抜き大変でしたが、 美味しくできましたじゅんじゆわん
揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました！ 家族にも好評でまた作ります！
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