DELISH KITCHEN
  1. やみつきなおいしさ♪鮭のヤンニョム風

やみつきなおいしさ♪

鮭のヤンニョム風

こんがり揚げた鮭に甘辛くて濃厚な韓国風のタレをたっぷりからめてお箸が止まらない一品です♪粗く刻んだピーナッツがアクセント♪少ない油で揚げ焼きし、フライパン一つで簡単に作れます♪おかずにもおつまみにもおすすめな一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    434kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 3切れ(300g)
  • ピーナッツ 20g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • コチュジャン大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.

    鮭は一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    ピーナッツは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底が隠れる程度に入れて弱めの中火で熱し、1の鮭を入れて上下を返しながらこんがりとして火が通るまで3〜4分程度揚げる。

  4. 4.

    フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えてからめる。2のピーナッツを加えてひと混ぜする。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(10件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • こみとと
    ピーナッツの歯応えもいいですが、辛いかも??って思っていたら、程よいピリ辛で、辛いのが苦手な私でも美味しい!
  • れあそん
    おいしかった~ ナッツを忘れたけど
  • 家族が全員お気に入りで我が家の定番メニューに仲間入り! パクパク箸が進んじゃって気付いたら無くなってる。笑
  • タクミ
    はちみつ入れることで程よい粘り気のあるカラメリゼがでて美味しかったです!