DELISH KITCHEN
【簡単おもてなしレシピ】意外と短時間で♪ホタテのカルパッチョ9選

【簡単おもてなしレシピ】意外と短時間で♪ホタテのカルパッチョ9選

作成日: 2023/06/06

更新日: 2024/08/22

おもてなしにも使えるおしゃれな一品♪ホタテのカルパッチョのレシピを動画でご紹介。シンプルなものから彩り豊かな野菜を加えたものまで9本のレシピを集めていますので、日々の献立はもちろんおもてなしやパーティーにもぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「甘えびとホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    甘えびとホタテのカルパッチョ

    4.2

    (
    14件
    )

    シンプル味つけで甘えびとホタテの味が引き立つ! ミニトマト、レモンが入って彩りきれい♪ おもてなしにもぴったりな1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      700前後

    甘えび[刺身] ホタテ[刺身] ミニトマト レモン(くし切り) パセリ(刻み) 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 茉莉乃
      簡単で美味しかったです オススメ
    • せいちぇる
      2023/07/23
  • 「ホタテの和風カルパッチョ」のレシピ動画

    5分でおしゃれ副菜♪
    ホタテの和風カルパッチョ

    4.2

    (
    9件
    )

    生でももちろん美味しいですが、ホタテをさっと湯通しし、表面をしめるのがポイント♪わさびの効いた和風ドレッシングとの相性も抜群です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホタテ[刺身] ベビーリーフ オリーブオイル 酢 しょうゆ わさび 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こうちくん
      簡単で美味しかったです。 家族にも好評でした。
    • el
      ベビーホタテとレタスで。good
  • 「大根とホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    大根とホタテのカルパッチョ

    4.6

    (
    5件
    )

    さっぱりと食べられるカルパッチョのレシピをご紹介です!ソースにはミニトマトを入れることで彩りをプラスしました。ホタテの旨味と爽やかな味付けがくせになる一品です。前菜やおつまみにぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホタテ[刺身] 大根 ミニトマト パセリ しょうゆ 砂糖 レモン汁 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    さっぱりソースでどうぞ♪
    ホタテのカルパッチョ

    4.6

    (
    8件
    )

    白ワインにぴったり! わさびが効いたさっぱりソースが決め手! おもてなし料理やお祝い事に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほたて(刺身用) ミニトマト 玉ねぎ イタリアンパセリ オリーブオイル みりん 酢 しょうゆ レモン汁 わさび 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      ベビーホタテと小さめの普通のトマトで。玉ねぎは水にさらさないで繊維に垂直に切った。パセリもないので見た目が良くないけど美味かった
    • ころぽ
      レモン汁、わさびがなかったので、入れませんでした。酢は最近飲んでいるリンゴ酢に変えました。少し甘くて美味しかったです。わさびとレモン汁がなくても大丈夫でした!ホタテはふるさと納税の返礼品。とても簡単でおススメです!
    • みさりん
      トマトがないけど、ホタテは倍量で。 お味的には普通だが、簡単だった。
  • 「ホタテの梅カルパッチョ」のレシピ動画

    薬味たっぷり!
    ホタテの梅カルパッチョ

    4.2

    (
    8件
    )

    いつものカルパッチョとは少し違った和風仕立て パパッと簡単レシピ! おもてなし料理としてもいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホタテ[刺身] 玉ねぎ 大葉 みょうが 梅干し 酢 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かかし
      おいしかった! オリーブオイル適量と書かれてますが多めがいいと思います! 玉ねぎは今回無しでした また作りたい!
    • atchunburike
      美味しかったのですが…正直梅ソースと香味野菜の味が強めでホタテの味があまりしなかったのは残念でした。でも、逆にホタテが苦手な子供には好評で完食でした!
    • みさりん
      梅干し→自家製梅のポン酢漬けで。大葉も茗荷も無かったですが、新玉と合わせて、いつもとは違ったホタテの一品でした
  • 「ラディッシュとホタテの和風カルパッチョ」のレシピ動画

    パッと鮮やか!
    ラディッシュとホタテの和風カルパッチョ

    いつものカルパッチョをわさびや白ごまなどで和風テイストにした、簡単なのに自慢できる前菜料理です。魚のお刺身などでもアレンジ可能!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(刺身用) ラディッシュ かいわれ 黒いりごま 長ねぎ 塩 わさび 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えぬえむ
      帆立貝が和風の刺身でなく洋風に、野菜もラディッシュ一気に大量消費出来ました。このシンプルですがオリーブオイルのソースもまた作ろうと思います。
  • 「セロリとホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    レモン香る!
    セロリとホタテのカルパッチョ

    ホタテとセロリの相性は抜群! レモンの爽やかな香りがたまりません。 パーティーにもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ (刺身用) セロリ ミニトマト  ベビーリーフ レモン(国産) 砂糖 塩こしょう レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテといくらのカルパッチョ」のレシピ動画

    華やかさ満点◎
    ホタテといくらのカルパッチョ

    4.6

    (
    23件
    )

    いくらの輝きが一気に豪華な一皿に仕上げます! 前菜はパパッとできて見栄えは華やかなレシピが大活躍♫ ぜひおもてなしやパーティーにお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      1500前後

    ホタテ[刺身] サーモン[刺身] いくら かいわれ レモン[国産] オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kouhi
      いくらを入れ忘れた…😃💦何か足りてないと思ったら。
    • ルナ姫
      間違いないレシピ。いくらが入ると一気に華やぎます。 今回は甘エビもいれました。レモン汁のかわりにライムを。 おもてなしにも使えます。
    • こりゃす
      好評でした!レストランで食べるようなお洒落なメニュー。カイワレは子供が苦手なので玉ねぎサラダにしました(薄切りしたのを塩水に付けて絞る)上にのっているのはサーモンのお刺身についてた海藻です。 カルパッチョソースは1/2分のレモン果汁だと酸っぱすぎて、オリーブオイルと砂糖とオリゴ糖シロップを足して味見しながら調整しました。この味付けに苦労したので(☆−1)レモンベースのドレッシングや好きなドレッシングで代用するのもアリかなと思いました。
    • biscotte
      ホタテは手に入りませんでしたが、 レモン🍋の酸味で サーモンとイクラの脂っぽさが さっぱりと食べられました。
  • 「炙りホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    炙りホタテのカルパッチョ

    3.9

    (
    16件
    )

    ホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[刺身] ラディッシュ ブロッコリースプラウト オリーブオイル 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Yoko
      ラディッシュなくて人参にしてみました。 薄めにスライスした人参とブロッコリースプラウト。 美味しいのに、簡単、楽ちんメニューは助かります。
    • えぬえむ
      もらったラディッシュを使うレシピを探していてこれに決定。ブロッコリースプラウトの代わりサニーレタス、帆立炙る時間なくてそのまま盛り付けましたがドレッシングが美味しい。このレシピ通りで他のサラダにも使おうと思います。次は帆立貝を炙って香ばしくして作ります。
    • アザラシ
      ラディッシュはなしで。
    • とーこ
      簡単に作れて、オシャレ。 クリスマスで作りましたが、ちょっとしたおもてなしにも良いと思いました‼