贅沢な一品♪
炙りホタテのカルパッチョ
ホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪
カロリー
266kcal
炭水化物
4g
脂質
21.3g
たんぱく質
13g
糖質
3.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ホタテ[刺身] 150g
- ラディッシュ 3個
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
- オリーブオイル大さじ1/2
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ3
- レモン汁大さじ1
手順
1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ホタテを入れて表面に焼き色がつくまで1分程中火で焼き、上下を返して同様に焼いて取り出す。
2
ラディッシュは葉を切り、横に薄切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を切り落として2等分にする。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
4
器にホタテ、ラディッシュ、ブロッコリースプラウトを盛り、3をかける。
レビュー
4.0
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Yoko