DELISH KITCHEN

5分でおしゃれ副菜♪

ホタテの和風カルパッチョ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    133kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生でももちろん美味しいですが、ホタテをさっと湯通しし、表面をしめるのがポイント♪わさびの効いた和風ドレッシングとの相性も抜群です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ホタテは厚さを半分に切る。

    ポイント

    小さいホタテの場合は切らずに使いましょう。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、弱火にする。ホタテを入れて5〜10秒ほど加熱し、さっと取り出して冷水に入れ、しっかりと冷ます。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(和風ドレッシング)。

  4. 4

    器にベビーリーフを盛り、ホタテをのせて和風ドレッシングをかける。

レビュー

-

(2件)

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