5分でおしゃれ副菜♪
ホタテの和風カルパッチョ
生でももちろん美味しいですが、ホタテをさっと湯通しし、表面をしめるのがポイント♪わさびの効いた和風ドレッシングとの相性も抜群です。
カロリー
133kcal
炭水化物
4.3g
脂質
6.4g
たんぱく質
13.5g
糖質
3.8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ホタテは厚さを半分に切る。
ポイント
小さいホタテの場合は切らずに使いましょう。
2
鍋に湯をわかし、弱火にする。ホタテを入れて5〜10秒ほど加熱し、さっと取り出して冷水に入れてしっかりと冷ます。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(和風ドレッシング)。
4
器にベビーリーフを盛り、ホタテをのせて和風ドレッシングをかける。
こうちくん