デリッシュキッチン

5分でおしゃれ副菜♪
ホタテの和風カルパッチョ

4.3

()

調理時間

約5分

費用目安

900円前後

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生でももちろん美味しいですが、ホタテをさっと湯通しし、表面をしめるのがポイント♪わさびの効いた和風ドレッシングとの相性も抜群です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    133kcal

  • 炭水化物

    4.3g

  • 脂質

    6.4g

  • たんぱく質

    13.5g

  • 糖質

    3.8g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ホタテは厚さを半分に切る。

    ポイント

    小さいホタテの場合は切らずに使いましょう。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、弱火にする。ホタテを入れて5〜10秒ほど加熱し、さっと取り出して冷水に入れてしっかりと冷ます。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(和風ドレッシング)。

  4. 4

    器にベビーリーフを盛り、ホタテをのせて和風ドレッシングをかける。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

    A

    50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます

  • こうちくん

    簡単で美味しかったです。 家族にも好評でした。

  • el

    ベビーホタテとレタスで。good

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 デリッシュキッチンではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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