旨みと風味が食欲そそる♪黒酢を使った炒め物レシピ10選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/07
黒酢を使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。カシューナッツと鶏肉の炒め物やメカジキとパプリカの黒酢炒めなど10本の炒め物レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ご飯のおかずに♪
干しアジの黒酢炒めアジの干物を野菜と一緒に合わせてさっと炒めた一品をご紹介!赤パプリカを使って彩り良く仕上げましょう♪
レビュー
- のりあき焼いた後だと皮と骨がとても取りやすく出来ました。黒酢のリンゴ酢で作りました。美味しい出来ました。
- ち~冷凍の鯵の干物を頂いたので作ってみました。想像していたより酢が強くなくて食べやすいです。
カリカリ食感が楽しい!
カシューナッツと鶏肉の黒酢炒めカシューナッツが味の決め手! 一気に中華料理に様変わり! カリカリ食感がくせになる味わいです!
レビュー
- のんこパプリカがなかったので代わりに人参の薄切りin。(思いがけないハプニングで火を通しすぎになりましたか) 思っていた以上に美味しく満足です!
- なみ下味と調味料だけ真似して、胸肉、ピーマン、舞茸、にんじんで作りました。美味しかったです。
- coz黒酢がなかったので、オイスターソースとバルサミコ酢をちょっと足して代用しました。 生姜がたくさん余っていたので、薄切りにして使用。ナスも一本入れました。 鳥もも肉で作りました。 カシューナッツは、家にあったミックスナッツ(カルディの大袋)から取り分けて使用。 美味しいおかずができました。 お店の味に近いかも。 お弁当のおかずにもピッタリ! 多めに作っておくといいかも。
- ねずっぽバルサミコ酢で作ってみました コクを出すのにオイスターソースを少々プラス お酢がやや苦手な旦那さんもぱくぱく食べてくれました
コクのあるおいしさ!
メカジキとパプリカの黒酢炒め黒酢の旨みと風味がよく絡んだ炒め物です♪ごはんがすすむ一品!メカジキの代わりにお好みのお肉でもおいしく召し上がれます!
レビュー
- らすなすパプリカが1/2コしかなかったからアスパラガス4本をたして作りました。我が家に黒酢はないので普通の酢で代用しましたが、もう少し酢が多くてもいいと感じました。次回は酢を多めで作ってみま〜す!
- てんてん少ない材料、工程も少なく お手軽に作れました☺︎ 私は甘めに感じたので、 砂糖は分量より少な目でも良いかなと思いました。 また、酸味やバルサミコを味わいたい方は バルサミコ酢を増やしても美味しいと思います!
- biscotteパプリカがなかったので、ピーマンで。 甘塩っぱくて美味しいです!
- マルブレパサつかず、甘辛でとてもおいしかったです。 ごはんによく合う感じでした。
シャキシャキ食感!
鶏もも肉とキャベツの黒酢炒めコクと旨味しっかりで食欲をそそる1品です!ごはんにもよく合う炒め物♪黒酢がない場合は、いつもお使いのお酢でも代用できます。
レビュー
- ぴのきおお肉につけた片栗粉が溶け出し、お野菜と絡んで美味しかったです!少し余ったので翌日お弁当に入れて持ってきました またリピします
とろとろでジューシー!
鶏肉となすの黒酢炒め鶏肉は片栗粉をまぶしておくことでジューシーに仕上がります♪黒酢の酸味があとを引く炒め物です♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめです!
レビュー
- CHEER簡単で美味しかったです。 ありがとうございます。
- ゆかちゃん鶏肉と茄子なら手軽に作れる! 簡単で、とても美味しかったです。 我が家では残りがちな黒酢ですが、レパートリーが増えました。
- マルブレ大好きな味でした。 とてもおいしかったです‼️
酸味とコクのバランスが抜群♪
大根と鶏肉の黒酢炒め鶏肉に片栗粉をまぶすことで、調味料がしっかりとからむので、ごはんが進むおかずに♪唐辛子をプラスして辛味を効かせるのもおすすめです。
レビュー
- マルブレ甘酸っぱくてコクがあり、とてもおいしかったです。 大根に味が入っていました。
まろやかな酸味が◎
鮭の黒酢炒め鮭は片栗粉をまぶすと味がからみやすくなります! 歯ごたえのある野菜を入れて食べ応えアップ♪ ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです!
レビュー
- ちゃんたま黒酢が無く普通のお酢で作りましたが美味しかったです。最後片栗粉入れてタレにトロミ付けました
かんたん副菜!
じゃがいもとピーマンの黒酢炒め短時間でできるので忙しい日にぴったり!ピーマンはさっと火を通して食感を残すのが、おいしさのポイントです。
レビュー
- あーちゃ私はお酢系の酸っぱさが大丈夫なので とても美味しかったですが 家族に苦手な人が居て、少し酸っぱいみたいです…。もう少し砂糖かはちみつを入れて 完成前にも少しごま油をかけて炒めて終わりにしたら食べてくれました! 材料も少ないのでまた作りたいです。
- マルブレ酸っぱいのが大好きなので、好みの味でした❤️ おいしかったです‼️
コク旨さっぱり!
鶏と根菜の黒酢炒めごはんによく合う主菜おかずをご紹介します!黒酢の効いた調味料が具材としっかりからみ、食欲をそそる一品です。
レビュー
- mame2016れんこんのホクホクと、こんにゃくの食感と、鶏もものボリュームで、栄養と食べ応えのある、さっと作れる美味しい一品でした。
ごはんがすすむ味♪
サバときのこの黒酢炒めサバときのこの旨味を黒酢で引き締める! 美味しくてお箸が止まりません♪ ぜひお試しください!