コクのあるおいしさ！
メカジキとパプリカの黒酢炒め
調理時間
約15分
カロリー
290kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
18g
脂質
13.8g
たんぱく質
21.3g
糖質
16.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
黒酢の旨みと風味がよく絡んだ炒め物です♪ごはんがすすむ一品！メカジキの代わりにお好みのお肉でもおいしく召し上がれます！
材料 【2人分】
手順
1
赤パプリカは縦4等分に切り、種とへたを取り除き、斜め1.5cm幅に切る。エリンギは縦4等分に切り、半分の長さに切る。
2
メカジキは1.5cm幅に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、メカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、赤パプリカ、エリンギを加えて炒める。赤パプリカがしんなりしたら☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- パプリカが1/2コしかなかったからアスパラガス４本をたして作りました。我が家に黒酢はないので普通の酢で代用しましたが、もう少し酢が多くてもいいと感じました。次回は酢を多めで作ってみま〜す！
てんてん
少ない材料、工程も少なく お手軽に作れました☺︎ 私は甘めに感じたので、 砂糖は分量より少な目でも良いかなと思いました。 また、酸味やバルサミコを味わいたい方は バルサミコ酢を増やしても美味しいと思います！biscotte
パプリカがなかったので、ピーマンで。 甘塩っぱくて美味しいです！マルブレ
パサつかず、甘辛でとてもおいしかったです。 ごはんによく合う感じでした。
らすなす