DELISH KITCHEN

コクのあるおいしさ!

メカジキとパプリカの黒酢炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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黒酢の旨みと風味がよく絡んだ炒め物です♪ごはんがすすむ一品!メカジキの代わりにお好みのお肉でもおいしく召し上がれます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    赤パプリカは縦4等分に切り、種とへたを取り除き、斜め1.5cm幅に切る。エリンギは縦4等分に切り、半分の長さに切る。

  2. 2

    メカジキは1.5cm幅に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、メカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、赤パプリカ、エリンギを加えて炒める。赤パプリカがしんなりしたら☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • てんてん

    少ない材料、工程も少なく お手軽に作れました☺︎ 私は甘めに感じたので、 砂糖は分量より少な目でも良いかなと思いました。 また、酸味やバルサミコを味わいたい方は バルサミコ酢を増やしても美味しいと思います!
  • みみみ

    メカジキは2人前いかないくらいでしたが、いい感じにしみて美味しいです。 家族で美味しくいただきました^ ^
  • biscotte

    パプリカがなかったので、ピーマンで。 甘塩っぱくて美味しいです!
  • マルブレ

    パサつかず、甘辛でとてもおいしかったです。 ごはんによく合う感じでした。

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