じゃがいもとピーマンの黒酢炒め

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り、小さめの一口大に切る。じゃがいもは小さめの一口大に切り、水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいもを入れて油がなじむまで中火で炒める。

3. 3

   2にピーマンを加えて油がなじむまでさっと炒め、☆の調味料を加えて炒め合わせる。