DELISH KITCHEN

ご飯のおかずに♪

干しアジの黒酢炒め

4.2

(5件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    296kcal

  • 費用目安

    300前後

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アジの干物を野菜と一緒に合わせてさっと炒めた一品をご紹介!赤パプリカを使って彩り良く仕上げましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。赤パプリカは縦7mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、アジの皮目が上になるように入れ、焼き色がつくまで両面3~4分程、フライ返しでおさえながら焼く。粗熱をとり、頭、皮、骨を取り除いて一口大に切る。

  3. 3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、サラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、赤パプリカを加えて1分程炒め、アジ、☆を加えて、炒め合わせる。

    ポイント

    黒酢は酢でも代用いただけます。

レビュー

4.2

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