ご飯のおかずに♪
干しアジの黒酢炒め
アジの干物を野菜と一緒に合わせてさっと炒めた一品をご紹介！赤パプリカを使って彩り良く仕上げましょう♪
カロリー
296kcal
炭水化物
15g
脂質
16g
たんぱく質
19.5g
糖質
13.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは1cm幅に切る。赤パプリカは縦7mm幅に切る。
2
フライパンを中火で熱し、アジの皮目が上になるように入れ、焼き色がつくまで両面3～4分程、フライ返しでおさえながら焼く。粗熱をとり、頭、皮、骨を取り除いて一口大に切る。
3
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、サラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、赤パプリカを加えて1分程炒め、アジ、☆を加えて、炒め合わせる。
ポイント
黒酢は酢でも代用いただけます。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- おそようおそようございます。ごめんにゃさい。。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 ご飯のおかずに、干しアジの黒酢炒め こちらに載せました。のどぐろです。 他には、 大根のお味噌汁、トマト、かぼちゃ茶巾、キャベツにんじん卵、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。
のりあき
焼いた後だと皮と骨がとても取りやすく出来ました。黒酢のリンゴ酢で作りました。美味しい出来ました。ち～
冷凍の鯵の干物を頂いたので作ってみました。想像していたより酢が強くなくて食べやすいです。
にゃんにゃむニーナ