【えのきと梅で作る】副菜のレパートリーが増える♪人気レシピ8選

レビュー

• ま〜坊

  "食材一つで" と言うテーマですが、えのき１株で２人分では少なく感じ、思い付きで納豆を加えてみました。 大正解！ 納豆好きの旦那さんが物凄く気に入っていました。私としてはメインの料理に力を入れたんですが(笑) 梅干しを１つ使いましたが梅の味が隠れてしまったので、次回は２つ。

  
• ゆsama

  さっぱりしてておいしいᙏ̤̫⑅* 箸休めとかあと1品とかに 最適です( ⸍ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷⸌ )

  
• 納豆島

  お弁当の彩りがほしくてみじん切りの白ネギを入れてみました。さっぱり味で美味しかったです♫ご飯にもよくあいます。

  
• ここあ

  副菜にぴったり！すごく酸っぱいってわけじゃないので子供も食べてました！

  

レビュー

• まきまき

  自宅できゅうりが沢山とれたのでちょっと工夫して食べてみたいと思い作りました。簡単に出来てさっぱり味なのでたくさん食べれます♡

  
• きく

  すごく美味しいです！ 梅干しが苦手な彼もおいしいと言ってくれました！

  
• ま〜坊

  地味な食材で期待していなかったが、冷蔵庫にちょうどあったので作ってみたら・・美味しい！えのきのシコシコシャキシャキ、きゅうりのパリパリシャキシャキ。歯応えが楽しい！ただ、食べ進むと味が濃く感じたので、次回は醤油を減らしてリピ😋

  
• BBB

  えのきはレンチンだし、きゅうりはカットなので火を使わずにできるのがいい。前回作った時、旦那から梅なしで良くない？と意見があり、今回は梅なしで作ってみましたが梅がなくても美味しかったです。個人的には梅ありの方が好きですが、お好みでどちらでもアリだなぁ！と感じました。

  

レビュー

• あんなす

  ものすごく簡単なのに美味しくて感動しました！

  
• ひめ

  梅を2個にしました。簡単で美味しい。

  
• まり

  お弁当に入れました。干し椎茸を戻して使いました。戻し方は、椎茸をさっと水洗いしてから同量の水を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600ワット3分加熱しました。美味しかったです。

  
• ゆーな

  簡単だけど梅２個でもいいかも

レビュー

• こりゃす

  好評でした！レンジで出来るので楽ちん。2分ではまだ生っぽい所があってかき混ぜて+2分レンチンしました。歯ごたえがニュルシャキしてて良いです！写真は2人分を4人で分けています。

  
• けー

  冷凍野菜のいんげんを使いましたが とても美味しかったです。( ･ㅂ･)و ̑̑ レンチンで出来るのが手軽で助かります〜。

  
• ディズ

  うまい！！ 梅の種類でだいぶ感じが変わるかも( -_・) 自分は南高梅使いました。はちみつ漬けは個人的に合わなかったです はちみつ漬けでなくでも酸っぱすぎないので大丈夫だった！
• 凛子

  少ない調味料でできて美味しかったです。梅干しが入るとさっぱり食べられて、夏にもいいですね。

レビュー

• りんご

  簡単に作れて美味しかったです。

  
• れあそん

  朝のうちに作った所為梅の風味が飛んじゃった 残念

  
• ちゃわん

  簡単で美味しい✨ご飯のお供になる！

レビュー

• モリコ

  ふわっとラップしたものの、えのきともやしの水分のせいか味薄めになったので塩と醤油を足しました。自家製の梅干しが大きかったので1つだけにしました。カニカマは無かったので入れませんでした〜。美味しかったです。

  

レビュー

• チョビすけ

  ヘルシー簡単！さっぱり美味しかったです

  
• くろ

  美味しかったです！

  
• austin

  翌日、まろやかになって美味かった。