さっぱりさわやか♪
いんげんとえのきの梅和え

手順

1. 1

   いんげんは両端を切り落とし、3cm幅に切る。えのきは根元を切って半分に切り、手で食べやすい大きさにさく。

2. 2

   梅干しは種を取り、包丁でたたく。

3. 3

   耐熱容器にいんげん、えのきを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

4. 4

   2に梅干し、めんつゆを加えて混ぜ、器に盛り、かいわれをのせる。