1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. きのこ
  5. さっぱりと食べられる!えのきときゅうりの梅肉和え

さっぱりと食べられる!

えのきときゅうりの梅肉和え

お酒のお供にもおすすめ! こってりおかずの箸休めに◎ もう一品副菜が欲しいときに・・!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り、3等分に切る。

  2. 2.

    きゅうりは千切りにし、塩もみ(分量外:少々)をし、水で洗い、水気をしぼる。

  3. 3.

    梅干しは種をとり叩く。

  4. 4.

    耐熱容器にえのき、☆を入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、軽く水気を切る。

  5. 5.

    ボウルにえのき、きゅうり、梅肉、かつお節を入れて混ぜる。