さっぱりと食べられる！
えのきときゅうりの梅肉和え
調理時間
約30分
カロリー
52kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酒のお供にもおすすめ！ こってりおかずの箸休めに◎ もう一品副菜が欲しいときに・・！
手順
1
えのきは根元を切り、3等分に切る。
2
きゅうりは千切りにし、塩もみ(分量外:少々)をし、水で洗い、水気をしぼる。
3
梅干しは種をとり叩く。
4
耐熱容器にえのき、☆を入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、軽く水気を切る。
5
ボウルにえのき、きゅうり、梅肉、かつお節を入れて混ぜる。
レビュー
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- 夏にさっぱり食べられる美味しい味付けでした。
tank
簡単なのに、とても美味しかったです。きゅうりは酢の物ばかりになりがちなので、違うものができてよかったです。まきまき
自宅できゅうりが沢山とれたのでちょっと工夫して食べてみたいと思い作りました。簡単に出来てさっぱり味なのでたくさん食べれます♡おじいさん
キュウリをオクラに置き換えても、なかなか美味しいです。
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みき