さっぱりおいしい！
しいたけとえのきのおかか梅肉和え
調理時間
約10分
カロリー
25kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
6.2g
脂質
0.2g
たんぱく質
3g
糖質
3.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこのうま味を味わえる梅肉和えのご紹介です！梅のすっぱさがアクセントになり、さっぱりと食べられます。レンジ加熱で簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです♪
手順
1
しいたけは根元を軽く切り落とす。かさと軸に切り分け、それぞれ薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、3等分する。根元に近い部分は、たべやすい大きさにほぐす。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく(梅肉)。
3
耐熱容器にしいたけ、えのき、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切る。梅肉、☆を加えてあえる。
レビュー
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- ものすごく簡単なのに美味しくて感動しました！
ひめ
梅を2個にしました。簡単で美味しい。まり
お弁当に入れました。干し椎茸を戻して使いました。戻し方は、椎茸をさっと水洗いしてから同量の水を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600ワット3分加熱しました。美味しかったです。ディズ
たしかに簡単でしたが…しいたけの存在というか…臭みが目立ちました 普段椎茸はそんなに嫌いではないですがちょっと…食べにくかったというか…椎茸が苦手な人は絶対無理かと
あんなす