DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい!

しいたけとえのきのおかか梅肉和え

3.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    25kcal

  • 費用目安

    100前後

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きのこのうま味を味わえる梅肉和えのご紹介です!梅のすっぱさがアクセントになり、さっぱりと食べられます。レンジ加熱で簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を軽く切り落とす。かさと軸に切り分け、それぞれ薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、3等分する。根元に近い部分は、たべやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたく(梅肉)。

  3. 3

    耐熱容器にしいたけ、えのき、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切る。梅肉、☆を加えてあえる。

レビュー

3.5

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