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圧力鍋を使って♪

とろとろ豚バラ肉のマーマレード煮込み

圧力鍋を使って煮込み時間短縮!最後にたれを煮詰めることで、食欲そそる照りに仕上げます♪おもてなしにもおすすめです!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    1014kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(4.2L圧力鍋)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくはすりおろす。

  2. 2.

    豚肉にフォークで全体に穴をあけて塩、こしょうをふる。ビニール袋に豚肉、にんにく、オリーブオイルを入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程おき、水気を切る。

  3. 3.

    圧力鍋に★を入れて混ぜ、豚肉を入れてふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分加圧する。加圧終了後、火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

    ポイント

    水分量は目安です。お持ちの圧力鍋の最低水分量を守ってお作り下さい。

  4. 4.

    ふたをあけて上下を返しながら中火で5分ほど煮詰め肉を取り出し、粗熱をとる。煮汁はとろみがつくまで煮詰める。

  5. 5.

    4を食べやすい大きさに切る。器に盛り、煮汁をかけ、ベビーリーフを添える。

レビュー

(1件)

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  • ゆが
    美味しかった。からしや七味をつけて食べたら好みでした。

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