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ブロックなんて必要ない!

豚バラ重ね角煮

見た目は角煮そのもの! 醤油やにんにくの香りを閉じ込めてじんわり口に広がる甘辛さ… 炊きたてのごはんと一緒にいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 10枚
  • 片栗粉 適量
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚バラ薄切り肉は1枚ずつ重ね、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、重ねた豚バラ薄切り肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く

  3. 3.

    上下を返し、裏面もこんがり焼く

  4. 4.

    ☆を加えて絡めて、肉に火が通るまで弱火で5分程度煮る

よくある質問

  • Q

    豚バラでなくても美味しく作れますか?

    A

    他の部位でも同じように作っていただけますが、脂身が少ない分、ジューシーさに欠けるかもしれません。ヘルシーに作られたい場合は、肩ロース肉で同じようにして作られてみてくださいね♪