DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

ブロッコリーと豚バラ肉のねぎ塩炒め

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    359kcal

  • 費用目安

    500前後

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豚バラ肉のコクとブロッコリーのボリュームで、少ない材料でも満足の1品に♪豚バラ肉はカリッと焼いて食感にもメリハリを出します。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は長さを半分に切って皮をむき、薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にブロッコリーを入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。ブロッコリー、ねぎ塩だれを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    彩りにニンジン短冊切りを加え、塩だけでは深みがないので鶏がらスープの素を少し入れましたが、とてもいい感じの味付けになりました。
  • まるまるちゃん

    レモン果汁を入れても美味しかったですよ
  • さい

    鶏ガラを少し加えました!
  • ちか

    葱塩の調味が絶妙ですね!カリカリに炒めた豚バラ肉との相性も良いですね😃 ブロッコリーは洋風の調味をしていましたが、新たな発見です💖

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