DELISH KITCHEN
【じゃがいものオーブン焼き】こんがり美味しい♪極旨レシピ13選

【じゃがいものオーブン焼き】こんがり美味しい♪極旨レシピ13選

作成日: 2023/06/21

更新日: 2024/03/25

じゃがいもを使ったオーブン焼きのレシピを簡単動画でご紹介。
オーブンでじっくり火を通すことでホクホクに仕上がるオーブン焼きはもちろん、オーブントースターで手軽に焼いて楽しめるレシピなどを厳選して集めました!
おもてなしにもおすすめなハッセルバックポテトなど、じゃがいもの美味しさを引き出した13本のレシピを紹介していますので、日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。

【ハッセルバック】じゃがいものオーブン焼きレシピ


  • 「ハッセルバックポテト」のレシピ動画

    チーズがとろける!
    ハッセルバックポテト

    4.3

    (
    49件
    )

    おもてなしにもぴったりなじゃがいもレシピをご紹介です♪じゃがいもに切り込みを入れる際は、下まで切り落とさないように注意しましょう!ホクホクなじゃがいもに、ベーコンとチーズの塩気が相性ぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも ピザ用チーズ オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mol
      畑で収穫したじゃが芋が大きかったので半分に切って作ってみました😃 見た目にも美味しそうで、食べたらとっても美味しかったです!! 小学4年の次男もバクバク食べてくれました😋
    • Ca
      とても簡単にできました。 家族から見た目も味も褒められてました。 映えるし、美味しいし、またリピします!!
    • けー
      一品足りないときにちょうどいいです じゃがいもに何切れ入れたかをカウントしてから ベーコンとチーズを切ってます 一人前で耐熱皿のスペースがいつも余るので 玉ねぎスライスを両端に詰めてみたら オリーブオイルがいい塩梅に絡んでくれました
    • あいあい
      さらにチーズを1枚追加し、粉チーズかけて、とても美味しかったです。
  • 「明太ハッセルバックポテト」のレシピ動画

    こんがり焼いて♪
    明太ハッセルバックポテト

    4.2

    (
    22件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 細かく切り込みを入れた新じゃがいもをトースターで香ばしく焼きます♪程よい塩気の明太クリームチーズをつけて食べれば、やみつきになること間違いなし!?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      300前後

    新じゃがいも オリーブオイル 塩こしょう 明太子 クリームチーズ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おふみ
      クリームチーズがなかったので、マヨネーズで代用しましたが、美味しかったです◡̈⃝︎⋆︎*
    • シャチ
      おしゃれで美味しく、お酒のお供にしても良いと思いました。 他の方のレビューにもありましたが、切り込みは浅い方がじゃがいもが綺麗に広がると思います。 ギリギリまで深く切ると、このようにくっついてしまいます…
    • なよん
      たらこは食べれないので乗せませんでしたが 間にガーリックバターを塗って焼いたら とてもおいしかったです(^^)
    • Kawasan
      かなりのボリューム感があり、美味しかったが、トースターの温度が低かったのか、じゃがいもが少し硬めだったことが残念。(トースターの温度がわからず、220度でやってみた) 初めのじゃがいもへの切り込みは、少し浅めの方が良いかも。じゃがいもによっては、トースター加熱後、バラバラになったものがあった。(2020/5/16)
  • 「ハッセルバックじゃがバター」のレシピ動画

    オーブンで一気に!
    ハッセルバックじゃがバター

    3.3

    (
    13件
    )

    ハーブの香りがきいた、おしゃれなじゃがバター♪おもてなしにもぴったりです♪軽食やおつまみにもどうぞ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ローズマリー 塩 黒こしょう オリーブオイル 有塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マイナンバーカード
      ハンバーグの付け合わせにおすすめ! ボリュームもあるから満足感があって 食べざかりの子供達に人気です!
    • christina
      他の方のコメント通り、たしかに30分では完全にホクホクにならずシャキシャキの部分が残ってしまいました。ただ許容範囲だし、とても美味しかったです!チーズをかけるとさらに美味しかったです。
    • さやちゃん
      みなさんのレビューで生っぽいとあったので、じゃがいもを4分レンチンしてから予熱なしのトースターで15分にしたら時短にもなるし、簡単にちゃんと柔らかくなりました。ローズマリーがなかったのでマジックソルト気持ち多めで。笑
    • ミンギュ
      レシピ通りで、オーブン200度で30分焼いたけどなんかサクサクしてて生みたいな状態でした。追加で5分とかやったけどやっぱり生っぽかったので、結局ラップで包んでレンジで加熱しました。それでやっと食べれる状態になった感じだったので、星2つで。味は美味しかったです。
  • 「ベーコンのハッセルバックポテト」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ♪
    ベーコンのハッセルバックポテト

    4.6

    (
    3件
    )

    じゃがいもに切り込みを入れてズッキーニをはさみ、オーブンでじっくり焼くだけ♪ホクホク甘いじゃがいもとベーコンの塩気が相性抜群の一品です。華やかな見た目でパーティーにも喜ばれること間違いなし♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも ズッキーニ 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タッチ
      ベーコンのハッセルバック焦げポテト完成だよ⤴️ 失敗だけど失敗ではない🤣 ズッキーニがスーパーになくきゅうり(笑) きゅうり焦げた( *´艸`) オーブンがなく魚焼きで焼いたら見事に焦げました。 じゃがいもも固く電子レンジでちーん💡 ホクホク😍 この場合は、ホイル焼きにすれば良かったね👍 次、またリベンジ😆⭕️ でも美味しいからよし❗
    • mar
      一回目焼く温度が低くてポテト硬めになってしまいました。リベンジして成功!野菜がメインになります。
  • 「ハッセルバックグリル」のレシピ動画

    ローズマリーが香る♪
    ハッセルバックグリル

    にんじんとじゃがいもを使って作るパーティーメニューにぴったりな1品のご紹介です!お肉料理の付け合わせにもおすすめです。ローズマリー以外にも、セージやタイムなど、お好みのハーブをお使いいただいても風味豊かに仕上がります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン じゃがいも にんじん にんにく オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ ローズマリー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがいものハッセルバック明太ソース」のレシピ動画

    ほっくりとろーり♪
    新じゃがいものハッセルバック明太ソース

    新じゃがいもに明太ソースをぬってトースターで焼きあげた一品です。新じゃがいもの甘みがおいしく、明太子のピリッとした辛味をマヨネーズとチーズがまろやかにしてくれます♪見た目が華やかで、おもてなしにもおすすめです!大葉を抜いても作れます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    新じゃがいも(大) ピザ用チーズ 大葉 明太子 マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】じゃがいものオーブン焼きレシピ


  • 「ローストポテト」のレシピ動画

    少ない材料でできる♪
    ローストポテト

    4.3

    (
    8件
    )

    じゃがいもをメインに使った見た目が華やかなレシピです♪オーブンでじっくり焼くことで水分が抜け、じゃがいものおいしさを引き立てます!じゃがいもはきれいに並べて敷き詰めるとより仕上がりが美しくなります♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも にんにく 塩 こしょう オリーブオイル オリーブオイル サワークリーム 黒こしょう

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まる
      美味しかったです🍴😋🥄 上の部分がパリパリで下は柔らかったです
    • muu
      焼くだけなので簡単で美味しくておしゃれでパーティーにピッタリ!!
  • 「ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き」のレシピ動画

    和風な味付けが決め手!
    ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き

    4.4

    (
    19件
    )

    ズッキーニとじゃがいもを重ねて見た目も綺麗なオーブン焼きです!めんつゆマヨとたっぷりのチーズをかけて焼くことで、食欲そそるやみつきな味わいに!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ じゃがいも ミニトマト 塩こしょう ピザ用チーズ めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんびり病
      ミニトマト乗せる順番間違えましたが美味しくできました!じゃがいもとズッキーニを交互に並べる作業は手間に感じるかもしれませんが、多少雑でも見栄えが良くなるのでレシピ通りやってよかったと思いました。めんつゆマヨと野菜とチーズの相性が抜群でまた作りたいです。
    • カーミット
      初めてのズッキーニでしたが、美味しく頂けました。 小さい器に沢山重ね過ぎたのか、過熱時間5分ではズッキーニが固い感じだったので、10分以上焼きました。 マヨと麺つゆだけど、なんかグラタンぽくて美味しかったです。
    • ひつじ
      いっぱい食べちゃいました!
    • けー
      トマトがなかったのでトマトなしで。 簡単に作れてとても美味しかったです!
  • 「鮭とじゃがいものオーブン焼き」のレシピ動画

    ほくほく感がいい!
    鮭とじゃがいものオーブン焼き

    3.4

    (
    12件
    )

    鮭の旨味がじゃがいもと相性バッチリ! 塩こしょうをたっぷりかけて! オーブンでカリッと仕上げて!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 塩こしょう じゃがいも ブロッコリー パン粉 みそ マヨネーズ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • tomopipipr
      美味しいので気に入ってよく作っています。 並べるのに少し手間がかかりますが、彩りが良くて見た目もキレイです。 未就園児と小学生のこどもがいますが、味噌とマヨネーズの味付けなので食べやすいのかパクパク食べてくれます。 大人用には黒こしょうを振ったりして、少しパンチを効かせても美味しいです。 ※写真はオーブンで焼く前のものです。
    • なみ
      ソースが少なすぎて具材に味があまりしませんでした。簡単に作れましたが普通のホワイトソースのグラタンにした方が良かったと思いました。1000Wのトースターで13分焼いてちょうど良かったです。
    • える
      味噌少なめの方がいいかな?
  • 「チキンとじゃがいものオーブン焼き」のレシピ動画

    こんがりおいしい♪
    チキンとじゃがいものオーブン焼き

    4.3

    (
    9件
    )

    鶏もも肉をハーブで香り豊かに仕上げ、じゃがいもとオーブンで焼いたレシピ♪鶏肉は切らずに下味をつけて焼くので下処理がいらず楽ちんです。オーブンで焼くことで皮がパリパリに♪パプリカやズッキーニなどの野菜をプラスしたり、ハーブはローズマリーやバジルに変えたりしてもおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも オリーブオイル 白ワイン タイム[乾燥] 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いちご大福
      私は市販の味付けの粉を使って作りました! 鶏肉の皮はパリッパリで、ジャガイモもカリッとホクホクでした!! 普通にフライドポテトで驚きました! また作ろうと思います🎶
    • やまんば
      簡単なのに本格的な味で美味しかったです。 じゃがいももオーブンで焼くと素晴らしい!
    • くまちゃん
      同じ日に2回作ったのですが、1回目はじゃがいもを使って、2回目はなすとエリンギをまわりに置いて焼きました。ハーブはローズマリーか庭にあるので、それにしました。じゃがいもがホクホクして美味しかったです。なすもおいしいけれど、エリンギがちょっとと思いました。やはり、じゃがいもが合うと思います。
    • あっけ
      初めて作りました♪ オーブンの予熱をあらかじめしておくのを忘れて肉焼く時に気づいてしたので食べる時間が押しました。あまりオーブン機能を使うことがないので楽しかったです♪
  • 「じゃがいもとソーセージのオーブン焼き」のレシピ動画

    おつまみにも!
    じゃがいもとソーセージのオーブン焼き

    3.7

    (
    4件
    )

    ソーセージをたくさん使い、ボリュームのある一品に仕上げました!ワインなどを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      600前後

    ソーセージ じゃがいも にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぼんじりのハーブポテト焼き」のレシピ動画

    チーズをのせてこんがり♪
    ぼんじりのハーブポテト焼き

    4.6

    (
    3件
    )

    コリコリ食感がやみつきになるぼんじりと、ホクホクのじゃがいもをハーブソルトで味付けした、お手軽おつまみのご紹介です♪オーブンでじっくり焼くことで、よりジューシーな味わいになります。できたて熱々は絶品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    ぼんじり じゃがいも おろしにんにく ハーブソルト こしょう パン粉 オリーブオイル

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オーブンで作るベイクドポテト」のレシピ動画

    カリカリ食感がやみつきに!
    オーブンで作るベイクドポテト

    じゃがいもを丸ごと使った満足感のある一品♪電子レンジで加熱してからオーブンに入れることで時短になります。主材料はじゃがいものみ!あと一品ほしいときやハンバーグなどの付け合わせとしてもおすすめです。どんな品種でも作れますが、インカのめざめや男爵で作るのがおすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 有塩バター 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもの保存方法


  • 「じゃがいもの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    じゃがいもの保存方法

    4.7

    (
    4件
    )

    じゃがいもの保存方法をご紹介!様々な料理に活躍のじゃがいもは、正しく保存すればとても長持ちする野菜です。選ぶときは、皮が緑色になっていたり芽が出ているものは避けましょう!ポテトサラダや肉じゃがなどにしてお楽しみください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      キッチンペーパーで保存しました。
    • ーPー
      新聞紙がないのでキッチンペーパーで包みました!
    • AYA
      かなり日持ちします
  • 「じゃがいもの冷凍方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    じゃがいもの冷凍方法

    じゃがいもは日持ちのする野菜ですが、うっかり放置して芽が出てしまったというような失敗はありませんか?今回はじゃいもを加熱して冷凍する方法と生のまま冷凍する方法をご紹介します。上手に冷凍しておいしい状態で召し上がってください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      冷凍したことなかったのでやってみました。