DELISH KITCHEN

こんがり焼いて♪
明太ハッセルバックポテト

4.2

調理時間

30

費用目安

300前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 細かく切り込みを入れた新じゃがいもをトースターで香ばしく焼きます♪程よい塩気の明太クリームチーズをつけて食べれば、やみつきになること間違いなし!?

  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

    27.6g

  • 脂質

    15.5g

  • たんぱく質

    7.2g

  • 糖質

    25.6g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは箸を挟むように両端において、横に5mm幅の切り込みを入れる。切り込みの間を水で洗い流し、水に10分ほどさらして水気をふきとる。

    ポイント

    新じゃがいもは皮付きのまま水でよく洗い、芽や緑がかっているところは取り除きましょう。

  2. 2

    耐熱容器に1の新じゃがいもを並べ、水(分量外:大さじ1)をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    オリーブオイルを切り込みに入るようにかけ、塩こしょうをふる。カリッとするまでトースターで15分ほど焼く(ハッセルバックポテト)。

  4. 4

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。明太子、こしょうを加えて混ぜる(明太クリームチーズ)。

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

  5. 5

    ハッセルバックポテトに明太クリームチーズを添え、パセリをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • おふみ

    クリームチーズがなかったので、マヨネーズで代用しましたが、美味しかったです◡̈⃝︎⋆︎*
  • シャチ

    おしゃれで美味しく、お酒のお供にしても良いと思いました。 他の方のレビューにもありましたが、切り込みは浅い方がじゃがいもが綺麗に広がると思います。 ギリギリまで深く切ると、このようにくっついてしまいます…
  • なよん

    たらこは食べれないので乗せませんでしたが 間にガーリックバターを塗って焼いたら とてもおいしかったです(^^)
  • Kawasan

    かなりのボリューム感があり、美味しかったが、トースターの温度が低かったのか、じゃがいもが少し硬めだったことが残念。(トースターの温度がわからず、220度でやってみた) 初めのじゃがいもへの切り込みは、少し浅めの方が良いかも。じゃがいもによっては、トースター加熱後、バラバラになったものがあった。(2020/5/16)

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