こんがり焼いて♪
明太ハッセルバックポテト
調理時間
約30分
カロリー
279kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
27.6g
脂質
15.5g
たんぱく質
7.2g
糖質
25.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 細かく切り込みを入れた新じゃがいもをトースターで香ばしく焼きます♪程よい塩気の明太クリームチーズをつけて食べれば、やみつきになること間違いなし！？
材料 【2人分】
手順
1
新じゃがいもは箸を挟むように両端において、横に5mm幅の切り込みを入れる。切り込みの間を水で洗い流し、水に10分ほどさらして水気をふきとる。
ポイント
新じゃがいもは皮付きのまま水でよく洗い、芽や緑がかっているところは取り除きましょう。
2
耐熱容器に1の新じゃがいもを並べ、水(分量外:大さじ1)をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
3
オリーブオイルを切り込みに入るようにかけ、塩こしょうをふる。カリッとするまでトースターで15分ほど焼く(ハッセルバックポテト)。
4
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。明太子、こしょうを加えて混ぜる(明太クリームチーズ)。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
5
ハッセルバックポテトに明太クリームチーズを添え、パセリをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- クリームチーズがなかったので、マヨネーズで代用しましたが、美味しかったです◡̈⃝︎⋆︎*
シャチ
おしゃれで美味しく、お酒のお供にしても良いと思いました。 他の方のレビューにもありましたが、切り込みは浅い方がじゃがいもが綺麗に広がると思います。 ギリギリまで深く切ると、このようにくっついてしまいます…なよん
たらこは食べれないので乗せませんでしたが 間にガーリックバターを塗って焼いたら とてもおいしかったです(^^)Kawasan
かなりのボリューム感があり、美味しかったが、トースターの温度が低かったのか、じゃがいもが少し硬めだったことが残念。(トースターの温度がわからず、220度でやってみた) 初めのじゃがいもへの切り込みは、少し浅めの方が良いかも。じゃがいもによっては、トースター加熱後、バラバラになったものがあった。(2020/5/16)
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おふみ