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    5. こんがり焼いて♪明太ハッセルバックポテト

    こんがり焼いて♪

    明太ハッセルバックポテト

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 細かく切り込みを入れた新じゃがいもをトースターで香ばしく焼きます♪程よい塩気の明太クリームチーズをつけて食べれば、やみつきになること間違いなし!?

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      279kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      新じゃがいもは箸を挟むように両端において、横に5mm幅の切り込みを入れる。切り込みの間を水で洗い流し、10分程さらして水気をふきとる。

      TIPS

      新じゃがいもはよく水で洗い、皮付きのまま使いましょう。

    2. 2.

      耐熱容器に1の新じゃがいもを並べ、水(分量外:大さじ1)をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

    3. 3.

      オリーブオイルを切り込みに入るようにかけ、塩こしょうをふる。カリッとするまでトースターで15分程焼く(ハッセルバックポテト)。

    4. 4.

      明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。明太子、こしょうを加えて混ぜる(明太クリームチーズ)。

    5. 5.

      ハッセルバックポテトに明太クリームチーズを添え、パセリをちらす。