DELISH KITCHEN

こんがりおいしい♪

チキンとじゃがいものオーブン焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉をハーブで香り豊かに仕上げ、じゃがいもとオーブンで焼いたレシピ♪鶏肉は切らずに下味をつけて焼くので下処理がいらず楽ちんです。オーブンで焼くことで皮がパリパリに♪パプリカやズッキーニなどの野菜をプラスしたり、ハーブはローズマリーやバジルに変えたりしてもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • じゃがいも 2個(300g)
  • オリーブオイル大さじ1と1/2
  • ☆下味用調味料
  • 白ワイン大さじ1
  • タイム[乾燥]小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを220℃に予熱する。

  2. 2

    鶏肉は皮目を下にしておき、フォークで数カ所穴を開ける。ポリ袋に鶏肉、☆を入れて汁気がなくなるまでもみこむ。空気を抜きながら袋の口をとじ、10分ほどおく。

  3. 3

    じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして十字に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱して水気を切る。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、2の鶏肉を皮目を上にしてのせる。鶏肉の周りにじゃがいもをのせる。オリーブオイルをまわしかける。

  5. 5

    220℃に予熱したオーブンで25〜30分ほど焼く。粗熱をとり、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • やまんば

    簡単なのに本格的な味で美味しかったです。 じゃがいももオーブンで焼くと素晴らしい!
  • くまちゃん

    同じ日に2回作ったのですが、1回目はじゃがいもを使って、2回目はなすとエリンギをまわりに置いて焼きました。ハーブはローズマリーか庭にあるので、それにしました。じゃがいもがホクホクして美味しかったです。なすもおいしいけれど、エリンギがちょっとと思いました。やはり、じゃがいもが合うと思います。
  • いちご大福

    私は市販の味付けの粉を使って作りました! 鶏肉の皮はパリッパリで、ジャガイモもカリッとホクホクでした!! 普通にフライドポテトで驚きました! また作ろうと思います🎶

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