じゃがいもの保存方法

よくある質問

• Q

  保存期間はどのくらいですか？

  A

  常温での保存期間の目安は約1ヶ月です。必ず涼しい場所で保管しましょう。カットしたものはなるべく早めに使い切りましょう。

• Q

  冷凍は可能ですか？

  A

  味や食感が損なわれやすいため、皮をむいた状態での冷凍はあまりおすすめできません。冷凍する場合は皮付きのまま冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて保存しましょう。水に少しつけて解凍し、半解凍の状態で調理可能です。またはゆでてマッシュしたものを冷まして冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて保存しましょう。冷蔵庫での解凍やレンジ解凍がおすすめです。コロッケやサラダなどに活用できます。保存期間の目安は2〜3週間です。