新じゃがいものハッセルバック明太ソース

手順

1. 1

   新じゃがいもは流水でよく洗い、割り箸を添えて底を1cm程残して包丁で細かく切り込みを入れる。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

   ポイント

   新じゃがいもは皮をよく洗って使用しましょう。芽がある場合は取り除き、皮など緑がかっている部分がある場合も取り除いて使用してください。

2. 2

   大葉はみじん切りにする。

   ポイント

   大葉の軸は切り落としましょう。

3. 3

   明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(明太ソース)。

5. 5

   耐熱皿に新じゃがいもを乗せ、切り込みの間に明太ソースを挟み、ピザ用チーズをのせる。

6. 6

   トースターでピザ用チーズが溶けるまで5分程焼く。