エスビー食品株式会社

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「地の恵みスパイス＆ハーブ」の可能性を追求し、おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにします。

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新着記事

2021/10/27
アボカドは野菜？果物？野菜と果物の分類もご紹介！
果物といえば、バナナやぶどうなど甘い果実を想像しませんか？今回ご紹介するアボカドはバナナやぶどうのような甘みがある果実ではないので、ブロッコリーやキャベツなどと同じように、野菜だと思っている方も多いようです。しかし、アボカドが木の枝に実をつけている様子を見ると、果物にもみえてきます。そこで今回は、アボカドは野菜なのか、果物なのかについて考えてみましょう。
2021/10/27
キャベツは洗った方がいい？おいしく食べる洗い方は？
生で食べても加熱をしてもおいしいキャベツは、あると便利な野菜のひとつですよね。ところで、普段キャベツを調理する際は、洗ってから使いますか？葉がしっかり重なっているキャベツは洗うべきなのか、そのまま使えるのか迷っている方は少なくないはずです。この記事では、キャベツを洗う必要性や洗い方をはじめ、おすすめレシピもご紹介します。
2021/10/27
そば粉でそばがきやガレットも！人気レシピをご紹介！
そば粉といえば、そばを打つための材料というイメージがありますよね。確かに、そば粉はそばの材料ではありますが、実はさまざまなアレンジを楽しめる粉です。いつもの料理やお菓子をそば粉でアレンジすると、そば独特の香りや風味がプラスされるので、ひと味違った味わいを満喫できます。この記事では、そば粉を使った人気のレシピをご紹介します。
2021/10/27
マカロナージュとは？動画でマカロン作りのコツご紹介
独特の食感と甘さがたまらない「マカロン」は人気の高いスイーツのひとつです。ところで、マカロンと似ている「マカロナージュ」という言葉を聞いたことはないでしょうか。は関係のある言葉ですが、マカロナージュはマカロンそのものではありません。この記事では、マカロナージュについての解説や、マカロナージュのコツを動画でご紹介します。
2021/10/27
青いトマトは食べられるのか？追熟や保存方法も解説
うまみがたっぷり詰まったジューシーなトマトは、そのまま食べても調理してもおいしいですよね。家庭菜園でも人気があるので、手作りトマトを楽しんでいる方が多いかもしれません。ところで、トマトといえば赤いイメージがありますが、まだ完熟していない青いトマトは食べられるのでしょうか。この記事では、完熟前の青いトマトは食べられるのか、食べられないのかについて解説します。

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