DELISH KITCHEN

ごま油香る♪

焼きまいたけのねぎポン酢がけ

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    56kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごま油で風味良く焼いたまいたけに、さっぱりとしたねぎポン酢だれをかけたやみつき副菜を作ります。まいたけはじっくりと焼き付けて旨味を引き出すことがポイントです♪献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • まいたけ 1パック(100g)
  • ごま油(焼く用)小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油小さじ1
  • おろししょうが少々
  • 白いりごま小さじ1/2

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

    ポイント

    なるべく平らになるようにほぐすと焼き付けやすくなります。

  2. 2

    ボウルに細ねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎポン酢しょうゆだれ)。

  3. 3

    フライパンにごま油(焼く用)を入れて中火で熱し、まいたけを並べる。フライ返しでときどき押さえながら焼き色がつくまで2〜3分焼く。裏返し、まいたけに火が通るまで2〜3分焼く。

  4. 4

    器にまいたけを盛り、ねぎポン酢しょうゆだれをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃん

    簡単!美味しい!ポン酢におろし生姜を入れるだけでポン酢をかけて食べるより何倍も美味しくなりました!
  • しめじも入れて普通に焼いてタレをかけてみました。美味しい
  • モーリス

    焼き付けて舞茸の水分を飛ばす。最大のポイントです。
  • もんけ

    ポン酢だけだとちょっとコクが足りないような気がします。 顆粒だしとかちょっと足すといいと思います。 あと海苔が合いそう!

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