味付けはチューブ1本だけ！
豆腐チャンプルー

手順

1. 1

   ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れる。両面に焼き色がつくまで焼き、端に寄せる。空いたところに豚肉を加えて肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   もやし、ニラ、甘辛だれしょうがを加えて全体になじむまで炒める。溶き卵を全体にまわしかけ、かたまり出したらさっと混ぜる。

5. 5

   器に盛り、かつお節をちらす。