○○でパパッと本格！
肉巻きで角煮風
調理時間
約20分
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラ肉で玉ねぎをくるくる巻いて作る、時短でお手軽な角煮風レシピ♪ 本格的な風味になる秘密は…シナモン！エスビー食品「スティックスパイス」なら、1本が小さじ1の個包装だから、計量いらずで毎回開けたての香りと彩りを楽しめます。 【6/16(日)まで】もっと身近にスパイスを♪写真投稿キャンペーン実施中！Instagramで「#エスビー食品キャンペーン」と検索してね♪
材料 【2人分】
手順
1
新玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。
ポイント
新玉ねぎは玉ねぎでも代用いただけます。
2
豚肉1枚を縦長に広げ、塩、ブラックペッパー、片栗粉をふる。豚肉に玉ねぎを1切れのせ、端から巻きつける。同様に計8個作る(肉巻き)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色が付いたら上下を返し、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
4
キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を加えて混ぜて煮立たせる。ふたをし、時々上下を返しながら弱めの中火で8〜10分ほど煮る。半熟ゆで卵を加え、煮詰めながらからめる。
5
器に盛り、ブラックペッパーをふり、ねぎを添える。
レビュー
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- 家族から好評でした！ シナモンを使うというのは意外でしたが、そこまで味に干渉しないので美味しくいただくことができました。 豚ロースで肉巻きにしました。
ワルネコ
新玉ねぎの甘味を堪能出来ました。シナモンスティックが無かったので、パウダーで代用しました。yos
肉巻きにはしなかった、余っていた鶏肉もやしチンゲンサイで角煮風になるか作ってみた、水分150ccでは多いと思い100ccで作ったが多かった、味付けはとてもよかったCharchan
玉ねぎと茄子を巻いてみました。ナス🍆はトロトロになってとても美味！シナモンはパウダーを使いました。五香粉が入ってるみたいで台湾チックな風味で良き。ロース肉を使ったのでそこまで脂っぽくなく、ネギがなかったのでゴマで風味付けしました。
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Soul'd out