レンジで作る！
ズッキーニのキーマカレー
調理時間
約15分
カロリー
571kcal
費用目安
200円前後
ズッキーニの食感を楽しめるマイルドな味わいのカレーです！お好みで温泉卵などをのせてもおすすめです！
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。ズッキーニは7mm角に切る。
2
ボウルに☆、豚ひき肉を入れてお肉をほぐすように混ぜ、玉ねぎ、ズッキーニを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで5分程加熱し、混ぜる。再びふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分程加熱し、混ぜる。
ポイント
肉に火が通っていない場合は追加で30秒ずつ加熱して肉にしっかりと火を通してください。
3
器にごはんを盛り、2をかける。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用してください。
レビュー
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- ズッキーニ無しで玉ねぎを増やしインゲンを足しました。他にも冷蔵庫に有る野菜を何でも使え便利です。うどんやそうめんに乗せても美味しかったです。
mil
にんじんもみじん切りで入れました。にんじんがあった方が彩きれいかも。 カレー粉がなかったので、ターメリックとコリアンダーとチリパウダーを適当に入れました。香りにガラムマサラを少し。 切って混ぜてチン、とても簡単にできました。 油使わないので胸焼けの心配なくもりもり食べられます。明日も作っちゃうかも。
Ｓ