レンジで作る！
ズッキーニのキーマカレー
ズッキーニの食感を楽しめるマイルドな味わいのカレーです！お好みで温泉卵などをのせてもおすすめです！
- 調理時間 約15分
カロリー
571kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- ごはんお茶碗1杯(150g)
- 豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- ズッキーニ 1/2本
- ☆調味料
- おろししょうが小さじ1/3
- ケチャップ大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- カレー粉小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 片栗粉小さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ズッキーニは7mm角に切る。
2.
ボウルに☆、豚ひき肉を入れてお肉をほぐすように混ぜ、玉ねぎ、ズッキーニを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで5分程加熱し、混ぜる。再びふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分程加熱し、混ぜる。
ポイント
肉に火が通っていない場合は追加で30秒ずつ加熱して肉にしっかりと火を通してください。
3.
器にごはんを盛り、2をかける。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用してください。
レビュー
(5件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- Ｓズッキーニ無しで玉ねぎを増やしインゲンを足しました。他にも冷蔵庫に有る野菜を何でも使え便利です。うどんやそうめんに乗せても美味しかったです。
- milにんじんもみじん切りで入れました。にんじんがあった方が彩きれいかも。 カレー粉がなかったので、ターメリックとコリアンダーとチリパウダーを適当に入れました。香りにガラムマサラを少し。 切って混ぜてチン、とても簡単にできました。 油使わないので胸焼けの心配なくもりもり食べられます。明日も作っちゃうかも。