DELISH KITCHEN

レンジで作る!

ズッキーニのキーマカレー

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    571kcal

  • 費用目安

    200前後

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ズッキーニの食感を楽しめるマイルドな味わいのカレーです!お好みで温泉卵などをのせてもおすすめです!

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ズッキーニ 1/2本
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/3
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • ひとつまみ
  • 片栗粉小さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ズッキーニは7mm角に切る。

  2. 2

    ボウルに☆、豚ひき肉を入れてお肉をほぐすように混ぜ、玉ねぎ、ズッキーニを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで5分程加熱し、混ぜる。再びふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分程加熱し、混ぜる。

    ポイント

    肉に火が通っていない場合は追加で30秒ずつ加熱して肉にしっかりと火を通してください。

  3. 3

    器にごはんを盛り、2をかける。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ズッキーニ無しで玉ねぎを増やしインゲンを足しました。他にも冷蔵庫に有る野菜を何でも使え便利です。うどんやそうめんに乗せても美味しかったです。
  • mil

    にんじんもみじん切りで入れました。にんじんがあった方が彩きれいかも。 カレー粉がなかったので、ターメリックとコリアンダーとチリパウダーを適当に入れました。香りにガラムマサラを少し。 切って混ぜてチン、とても簡単にできました。 油使わないので胸焼けの心配なくもりもり食べられます。明日も作っちゃうかも。

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