1. しっとり♡ヘルシー!おからのショコラケーキ

しっとり♡ヘルシー!

おからのショコラケーキ

【上級者向け】薄力粉不使用!しっとりふわふわなヘルシーケーキをご紹介♪ おからだと言われなければわからないかも!? 優しい甘さで甘いものが苦手な方にも◎

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1台分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に無塩バターと牛乳を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜる

  2. 2.

    生おから、1、ココアをボウルに入れてよく混ぜ合わせる

  3. 3.

    ボウルに卵を入れて混ぜる。砂糖を3回に分けて入れながら混ぜ合わせ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4.

    3の1/3程度をおからの入ったボウルに入れて混ざり切るまで混ぜる

  5. 5.

    泡立てた卵のボウルに生地を加えて泡立て器で全体が混ざるまで混ぜる

  6. 6.

    型に生地を入れて170℃に予熱したのオーブンで30分焼く

    TIPS

    竹串を刺して、生地がついてこなければオーブンから出して型ごと冷ましましょう。常温になったら冷蔵庫で冷やすと美味しくお召し上がり頂けます。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(2件)

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  • きのぴこ
    しっとりして、ふんわりした食感でした。おからケーキのどっしりした重さはなく、とても美味しかったです。上に板チョコを散らしてチョコ感アップしてみました。リピします。
  • アンドーナツ
    パサパサイメージのおから しっとりしてチョコ感もしっかりで美味しかったです ダイエット中の方なので 砂糖少な目で再チャレンジです❤︎