DELISH KITCHEN

生おからを使ったお菓子レシピ


  • 「おからのショコラケーキ」のレシピ動画

    しっとり♡ヘルシー!
    おからのショコラケーキ

    4.3

    (
    44件
    )

    【上級者向け】薄力粉不使用!代わりにおからを使った、しっとりふわふわなケーキをご紹介します。生おからとは豆腐を作るときに豆乳を絞った後の残りの部分ですが、おからだと言われなければわからないかもしれませんよ♪優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから 純ココア 卵 砂糖 牛乳 無塩バター(有塩でも可)

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささみチーズ
      油25gで代用してブランデーを入れて作りました!しっとりしていてチョコ味で美味しかったです♡
    • ぴょん
      しっとり美味しいショコラケーキが出来ました♪ヘルシーで嬉しいです(^ ^)
    • Ali
      Absolutely love this cake! Thank you for the recipe :)
    • キャサリン
      おやつに作りました。ふんわりとして中にチョコの味がして薄力粉が入っていなくておから感もなく美味しかったです。
  • 「おからのみたらしもち」のレシピ動画

    食べごたえ満点!
    おからのみたらしもち

    4.7

    (
    29件
    )

    おからが苦手な人でも美味しく食べられます! みたらしのたれも手作り!お好みの甘さに調整できます! 子供も喜ぶヘルシーおやつ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから 豆乳 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モッフモフ
      美味しいし、お腹にたまるので子供のオヤツにちょうどいい! 個人的に、砂糖をマイナス1したのが甘すぎず美味しかったです! おから餅は丸だと火にかけたとき、時間がかかるので少しつぶして平めにして焼きました。 若干、おからのザラザラ感がありますが、出来立て熱々はモッチモチでとっても美味しかったです。
    • タルネネ
      満足感があるので、小腹が空いた時にバッチリです!みたらしはかなり余ってしまうので、少なめで作ったほうがいいかもです。
    • miko
      何回か作って食べてます。 簡単に出来てとても美味しい! 今回は倍の量で、調味料はそのままで作りました。
    • 料理修行中
      半額で買ったおからがあったので作ってみました!! うまく丸められなかったので平たくしましたが十分でした!! みたらしの味がちゃんとしていました!
  • 「おから米粉クッキー」のレシピ動画

    ヘルシーなおやつ!
    おから米粉クッキー

    4.6

    (
    21件
    )

    おからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか?砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー!素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 米粉 砂糖 ココナッツオイル 豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ティエンメイ
      ダイエット中の友達に誕生日プレゼントで作りました。 旦那が試食をして全部食べてしまったので二回作りました(笑) 旦那にもダイエットをしたほしいので、何回も作ろうと思います。 ありがとうございました(*^◯^*)
    • 玉子焼き
      可愛いクッキーが出来上がりました! 米粉の15グラムをきな粉に変えてみました。 ココアバージョンも美味しかったです。 香ばしくてついつい手が伸びる♡ 素敵なレシピありがとうございました
    • べこ
      子供のおやつに。 倍量です。ココナッツオイルが無いので米油で代用しました。 アーモンドを砕いて混ぜ込んだ後、半分をココア味(小さじ1)に、もう半分をバニラエッセンス(3滴)に。 美味しくできました。
    • さっちー
      ヘルシーおやつにチャレンジしたくて、家にある材料で作ってみました。
  • 「おから蒸しパン」のレシピ動画

    ボウルとレンジで簡単に!
    おから蒸しパン

    4.0

    (
    20件
    )

    薄力粉の代わりにおからを使って蒸しパンを作りませんか?蒸し器を使わずにボウルとレンジで簡単に作れます。腹持ちが良いので、おやつや間食にぴったりな一品です。是非作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから 卵 豆乳 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 羽佐
      食べかけですが、、 とても美味しく作ることができました✨
    • ポチ
      倍量で作りました。簡単です。お腹にすごくたまるし、水分もたくさん取れます。おからパウダーは様子を見ながら牛乳を足しましたが、記載よりずっと多くなりました。
    • ともともママ
      甘さ控え目だったのでドライフルーツたっぷりを入れてみました しっとりふわふわで美味しかったです👍
    • ニコにゃん
      何度も作っています。少しでもカロリーを減らしたくてXmasケーキのスポンジにしてデコレーションしたり、ランダムに角切りにしてクリーム、フルーツと器に盛り付けトライフル作ったり(,,•ω•,,)و♡だいすきです。
  • 「おからチーズもち」のレシピ動画

    簡単!もちもち♪
    おからチーズもち

    3.8

    (
    6件
    )

    まさかこれがおからからできてたなんて…!と驚きます! おつまみにぴったりです。 もちもち、ほろほろの新食感をお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 粉チーズ 塩こしょう マヨネーズ 乾燥パセリ 片栗粉 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • フォンデュ
      おからだって全然分からず、ほどよくもちもちしてとても美味しかったです!ポンテゲージョのヘルシー版みたいでした。サイズをもう少し大きくしてももちもちでおいしくできるか次試してみようと思います🎵
  • 「おからブラウニー」のレシピ動画

    しっとり感アップ♪
    おからブラウニー

    おからのおかげでしっとり感アップ♪ ダークチェリーを入れて大人の仕上がりに チョコレートはビターなものを使うのがオススメです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      600前後

    生おから 卵 ミルクチョコレート サラダ油 砂糖 塩 ダークチェリー(缶詰) 粉砂糖 水 お好みのナッツ ダークチェリー(刻み)

    • ※1切れ分あたり(9等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おから団子の冷やしぜんざい」のレシピ動画

    簡単団子スイーツ!
    おから団子の冷やしぜんざい

    お家にある片栗粉とレンジ調理でとっても簡単に!あんこと合わせれば新感覚のスイーツに♪ヘルシーで何個でも食べられます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 片栗粉 つぶあん(市販品) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おからミルクゼリー」のレシピ動画

    腹持ちばっちり!
    おからミルクゼリー

    口に含むとおからが感じられて新食感!おからパワーで腹持ちばっちりです♪生クリームを入れるとコクがUPします。気になるかたはお好みで!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      400前後

    水 粉ゼラチン クコの実 生おから 牛乳 砂糖 生クリーム

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おからパウダーの作り方


  • 「おからパウダーの作り方」のレシピ動画

    簡単手作り!
    おからパウダーの作り方

    生おからから手作りでおからパウダーを作る方法をご紹介します。最初に電子レンジで加熱してある程度の水分を飛ばし、後から乾煎りすることで短時間で作ることができます♪おからパウダーは料理にはもちろんお菓子作りにも使えるのでとっても便利です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    生おから

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生おからの保存方法


  • 「生おからの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    生おからの冷凍保存方法

    生おからは水分が多く、日持ちしない食材のひとつです。使い切れない場合や余った時は冷凍保存を活用しましょう。お菓子作りや料理などにお使いただけます。生おからと違い、乾燥させたおからパウダーは保存期間が長いので、おからパウダーを選択するのも1つの手です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    生おから

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      良質のおからが入手できたので、なるべく空気を抜いて保存しました。