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優しい甘さとモチモチ食感!

甘酒チョコもち

自然な甘さとモチモチ食感の秘訣は「甘酒」! お正月にあまったお餅で作る、簡単!絶品!「甘酒チョコもち」をご紹介! 甘酒の上品な甘さとチョコレートのバランスが絶妙♪ぜひお試しください。

マルコメ株式会社

マルコメ株式会社

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 一口サイズ 16個分

  • 切り餅 2個
  • チョコレート 1枚
  • 米糀からつくった糀甘酒 大さじ5(75ml)
  • ココアパウダー 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    餅は細かく切る

  2. 2.

    ボウルに餅を入れ、チョコレートを割り入れる

  3. 3.

    よくふった甘酒を加え、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する

  4. 4.

    餅のダマがなくなるようによく混ぜ合わせる

  5. 5.

    ラップで四角く包み、冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やす

  6. 6.

    冷えたらココアを全体にまぶし、包丁で切り分けて完成!