残ったおもちで作る！
もっちり食感！チョコホットケーキ

手順

1. 1

   切り餅は1cm角に切る。チョコレートは細かく切る。いちごはへたを取り除き、3個は縦半分、残りの3個は縦4等分に切る。

2. 2

   耐熱容器に切り餅、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。取り出してなめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   大きめの耐熱容器を使用しましょう。

   餅が柔らかくなってない場合は様子を見ながら追加加熱してください。一度に加熱し過ぎるとあふれ出る場合がありますのでご注意ください。

3. 3

   チョコレート、溶き卵、ホットケーキミックスを順に加え、その都度なめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   溶き卵は常温に戻したものを使用しましょう。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、弱火で熱する。生地を1/4量を流し入れてじっくりと焼く。ふつふつと穴があいてきたら裏返し、1〜2分ほど焼く。同様に繰り返し、計4枚焼く。

5. 5

   器に盛り、粉砂糖をふり、いちご、ミントをのせる。