春巻きの皮で作る！
お餅とチョコの三角パイ風

手順

1. 1

   春巻きの皮は半分に切る。切り餅は縦4等分にする。ミルクチョコレートは手で割る。

2. 2

   春巻きの皮1切れを縦長におき、全体を縁取るように水溶き薄力粉をぬる。手前半分に切り餅、ミルクチョコレートをそれぞれ1/8量ずつのせる。右下の角を支点にし、左下の角を右へむけて折りたたむ。そのまま上に折り、三角形を作るように折りたたむ。まわりを指でしっかり閉じる。同様に計8個作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べ入れる。弱火にし、焼き色がついたら裏返す。両面に焼き色がつき、切り餅に火が通るまでそれぞれ5〜7分焼く。

   ポイント

   揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。切り餅の種類によって火通りが異なるため、様子を見ながら焼きましょう。