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クリーミーでうま辛!

豆乳のごま担々麺

甘辛な肉味噌とクリーミーなスープが麺に絡んで絶品! がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です! 週末のお昼ご飯にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    837kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 中華麺 2玉
  • 豚ひき肉 100g
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 2個
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 200cc
  • 豆乳200cc
  • ラー油お好み
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 味噌大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ★スープ
  • 白ねりごま大さじ3
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを炒め色が変わったら豆板醤を加え炒め、☆を加え炒めて取り出す

  3. 3.

    鍋に水を入れ沸騰させ豆乳、★を加え混ぜる

  4. 4.

    鍋に湯を沸かし、中華麺を表示時間通りに茹でる

  5. 5.

    器に中華麺、きゅうり、豚ひき肉、ミニトマトを添えスープをかける お好みでラー油をたらす

レビュー

(9件)

4.0
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  • 留吉
    豆乳のまろやかさが坦々の辛さをやわらげてからうまで美味しいいただきました❗