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    クリーミーでうま辛!

    豆乳のごま担々麺

    甘辛な肉味噌とクリーミーなスープが麺に絡んで絶品! がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です! 週末のお昼ご飯にいかがでしょうか?

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      837kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 中華麺 2玉
    • 豚ひき肉 100g
    • きゅうり 1/2本
    • ミニトマト 2個
    • ごま油 大さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1
    • 豆板醤 小さじ1/2
    • 200cc
    • 豆乳 200cc
    • ラー油 お好み
    • ☆調味料
    • 大さじ2
    • 味噌 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • ★スープ
    • ねりごま 大さじ3
    • 鶏がらスープの素 小さじ1
    • 小さじ1/2
    • ごま油 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを炒め色が変わったら豆板醤を加え炒め、☆を加え炒めて取り出す

    3. 3.

      鍋に水を入れ沸騰させ豆乳、★を加え混ぜる

    4. 4.

      鍋に湯を沸かし、中華麺を表示時間通りに茹でる

    5. 5.

      器に中華麺、きゅうり、豚ひき肉、ミニトマトを添えスープをかける お好みでラー油をたらす