ピーナッツバターで簡単に！
豆乳坦々そうめん
ねりごまの代わりにピーナッツバターを使用しました！ 豆乳を使って濃厚な味わいに♪ お好みでラー油をかけても美味しく食べられます！
- 調理時間 約10分
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カロリー
641kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記通りにゆでて、冷水にとってしめて、水気を切る。
2.
ボウルに☆の調味料を全て混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて、ひき肉をほぐしながら色が変わるまで、中火で炒める。
4.
2を加えて、中火で5分煮詰める。
5.
ピーナッツバター以外の★の調味料を鍋に加えて加熱し、全て混ぜた後、ピーナッツバターを少しずつ溶かし加える。
6.
器にスープを入れて、そうめんを盛り付け、上に肉味噌をのせて、細ねぎをちらす。
