DELISH KITCHEN

ピーナッツバターで簡単に!

豆乳担々そうめん

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    641kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ねりごまの代わりにピーナッツバターを使用しました! 豆乳を使って濃厚な味わいに♪ お好みでラー油をかけても美味しく食べられます!

材料 【2人分】

  • そうめん 3束(150g)
  • 豚ひき肉 100g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 少々
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ★豆乳スープ
  • 無調整豆乳400cc
  • ピーナッツバター 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • すりごま大さじ2
  • 小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記通りにゆでて、冷水にとってしめて、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を全て混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて、ひき肉をほぐしながら色が変わるまで、中火で炒める。

  4. 4

    2を加えて、中火で5分煮詰める。

  5. 5

    ピーナッツバター以外の★の調味料を鍋に加えて加熱し、全て混ぜた後、ピーナッツバターを少しずつ溶かし加える。

  6. 6

    器にスープを入れて、そうめんを盛り付け、上に肉味噌をのせて、細ねぎをちらす。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。