みんな大好き担々麺！
黒ゴマ冷やし担々麺
黒練りごまを使って冷たいこくうま担々麺を作ります♪ 豆乳でまろやかに仕上げ、辛さはラー油でお好みで調整しましょう！
- 調理時間 約30分
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カロリー
691kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎはみじん切りにし、かいわれは根元を切り落とす。
2.
容器に☆の調味料を入れよく混ぜる。豆乳を少しずつ入れ、冷蔵庫で冷やす。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、鶏ひき肉を入れそぼろ状になるまで炒める。
4.
★の材料を入れ香りが出るまで弱火で加熱し、テンメンジャン、酒、しょうゆを加え炒める。
5.
鍋に熱湯を沸かし、麺を茹で、水で洗い水気を切る。器に麺を盛り付け、スープを注ぎ、4を盛り付ける。かいわれをのせ、ラー油をかける。
