担々風にゅうめん

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を切り、水でよく洗い、水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加え、水分がなくなるまで2分炒める。

3. 3

   鍋に湯をわかし、沸騰したらそうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらし、水気を切る。

4. 4

   鍋に★を入れて熱し、沸騰するまで加熱する。器にそうめん、スープを入れて、チンゲン菜、肉味噌を盛る。