スープも一緒に〜！
担々風にゅうめん
飲み干したくなるマイルドなスープ！ピリッと辛い肉味噌との相性がバッチリ♪細いそうめんにスープが絡んでとっても美味しい！
- 調理時間 約20分
カロリー
563kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- そうめん 1束(50g)
- チンゲン菜 1/2袋（1株）
- ☆肉味噌
- 豚ひき肉 80g
- サラダ油小さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ小さじ2
- 豆板醤小さじ1/2
- ★スープ
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 無調整豆乳200cc
- 水100cc
作り方
1.
チンゲン菜は根元を切り、水でよく洗い、水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加え、水分がなくなるまで2分炒める。
3.
鍋に湯をわかし、沸騰したらそうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらし、水気を切る。
4.
鍋に★を入れて熱し、沸騰するまで加熱する。器にそうめん、スープを入れて、チンゲン菜、肉味噌を盛る。
レビュー
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