スープも一緒に〜！
担々風にゅうめん

レビュー

• yori*

  ぱぱっと作れました！ 豆板醤が無かったので、コチュジャン、柚子胡椒を適当に入れて作りました。柚子胡椒がマッチして美味しかった～青菜は手軽に冷凍ほうれん草を代用。トッピングは海苔、木綿豆腐、目玉焼き(埋まってる)炒り胡麻をふりかけても美味しいかも！イソフラボン増々のお昼ごはんになりました！とても美味しかったので、お昼の定番になると思います。 ありがとうございました！

  

• ぴんくふぇありー

  倍量にして２人分作りました❣️肉だねが美味しかったです😊チンゲン菜は切った方が食べやすいかな。スープはかき混ぜながら温めないと、底が焦げてしまいます。

  

• のび〜

  飲み干したくなる…じゃなくて飲み干すべきです！ マイルドで優しい味で美味いです。 私は肉味噌がマイルドすぎたので、少しアレンジして濃い肉味噌にしてみました。ひき肉100gに対し、 甜麺醤大さじ1.5 か 赤味噌大さじ1 みりん大さじ1 砂糖小さじ2 で、焦がさないように弱火で混ぜます。 あと、無調整豆乳の代わりに低脂肪牛乳もいけました。ただレシピ通りだとミルクくさいので、鶏ガラスープの素＋塩の代わりに、 創味シャンタン小さじ2 で気にならなくなるのと、これまた飲み干せます。 そうめんレシピに追加しました！

• kiki

  水少なめ、すりごまとラー油入れると美味しい！