ゆで卵マヨパイ

手順

1. 1

   鍋に湯を沸かし、卵を加え10分茹で、水にとり、さめたら殻をむく。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにゆで卵を入れ、フォークで潰す。玉ねぎ、マスタード、マヨネーズ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。台に打ち粉を薄くふり、冷凍パイシートをのせて長辺をめん棒でのばし、4等分にする。

4. 4

   パイシートの真ん中に2をおき、もう1枚をうえにのせる。はじをフォークでおさえてしっかり閉じ、溶き卵をまんべんなく塗る 。オーブントースターの受け皿に並べ、10～15分焼く。（焦げるようならアルミホイルを乗せる）