1. サクサク!基本の♪スイートポテトパイ

サクサク!基本の♪

スイートポテトパイ

定番のスイートポテトパイの作り方です♪ サクサクのパイにホクホクの甘いスイートポテトが詰まった、 スイーツです!おもてなしやおやつに作ってみて下さい♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    226kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

作り方

  1. 1.

    パイシートは十字に4等分に切り、さらに縦半分ずつに切る(同様に計2枚分切る)。

    TIPS

    冷凍パイシートは使う5分前に冷凍庫から出しておきましょう。

  2. 2.

    半量のパイシート(土台)はフォークで穴をあけ、残りのパイシート(上の生地)は、包丁で横に4箇所切り込みを入れる。

  3. 3.

    さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。

  4. 4.

    砂糖、牛乳を加えて混ぜ、8等分にする。

    TIPS

    ラム酒(小さじ1)を加えると、香りが良くなります

  5. 5.

    パイシート(土台)に1/8量の4をのせ、パイシート(上の生地)をかぶせ、まわりをフォークで押してとじる。同様に計8個作る。

  6. 6.

    表面に溶き卵をぬり、黒いりごまをふる。クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで15〜20分ほど焼く。

よくある質問

  • Q

    さつまいもはどんな品種でも作れますか?

    A

    お好きな品種を使用してお作りください。

  • Q

    中身にバターを追加しても良いですか?

    A

    10g程度でしたら他の分量を変更せずに追加可能です。それ以上入れる場合は、その分牛乳を減らす必要があります。さつまいものレンジ加熱後に加え、溶かしながら一緒に潰してお作りください。

レビュー

(11件)

4.4
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  • デリッシュ
    簡単に効率よく作ることが出来ました!! 美味しく作れて満足です