サクサク！基本の♪
スイートポテトパイ
定番のスイートポテトパイの作り方です♪ サクサクのパイにホクホクの甘いスイートポテトが詰まった、 スイーツです！おもてなしやおやつに作ってみて下さい♪
- 調理時間 -
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カロリー
225kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
パイシートは4等分に切り、縦半分ずつに切る。(同様にもう1枚切る)
ポイント
冷凍パイシートは常温にしておく
2.
土台になる生地はフォークで空気穴をあけ、半量(上の生地)は、包丁で横に4箇所切り込みを入れる。
3.
さつまいもは皮をむき一口大に切り、水にさらして水気を切る。 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分〜7分、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
4.
砂糖、牛乳を加えて混ぜ、8等分にする。
ポイント
ラム酒(小さじ1)を加えると、香りが良くなります
5.
土台のパイシートに混ぜたさつまいもをのせ、上の生地をかぶせてまわりをフォークで押してとじる。
6.
表面に溶き卵をぬり、黒いりごまをふり、天板にのせて200℃に予熱したオーブンで15~20分こんがり焼き色がつくまで焼く。
よくある質問
- Q
さつまいもはどんな品種でも作れますか？
Aお好きな品種を使用してお作りください♪