食パンオレンジケーキ

手順

1. 1

   ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。

2. 2

   グレープフルーツとオレンジの皮をむく。薄皮から実を取り出し、耐熱容器に入れて種を取り除く。はちみつを加えて混ぜる。

3. 3

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。

   ポイント

   ゼラチンが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。

4. 4

   パンを斜め半分に切る。直径15cmのボウルにラップを敷く。パン4枚分を側面にそって少しずつずらしながら貼り付ける。オレンジジュース100ccをボウルとパンのすき間に流し入れ、スプーンで軽く押さえてパンを密着させる。3を流し入れる。

5. 5

   残ったパンでふたをして、残りのオレンジジュースをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

6. 6

   ボウルの上にお皿をかぶせ、取り出す。