DELISH KITCHEN

キュンとする甘酸っぱさ♡

さくらんぼのパウンドケーキ

4.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    223kcal

  • 費用目安

    1500前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっとり口どけの良い生地と 甘酸っぱいさくらんぼが相性◎ 断面が可愛いので手土産にもぴったりです♪

材料 【18cmパウンド型1本分】

  • さくらんぼ1パック(約30粒)
  • 無塩バター100g
  • レモン汁小さじ1
  • 溶き卵 2個分
  • 薄力粉100g
  • 砂糖(さくらんぼ用)20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 砂糖(生地用)60g

手順

  1. 1

    バターを室温に戻し、さくらんぼの種をとる。

  2. 2

    種をとったさくらんぼをボウルに入れて砂糖20gとレモン汁を入れてよくあえる。

  3. 3

    バターを別のボウルに入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさくらんぼを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで40~50分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 簡単に出来ました(^^)
  • さいあい

    たくさんさくらんぼを頂いたときに作ってみました。簡単にできるので何回も作って食べました。

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