1. キュンとする甘酸っぱさ♡さくらんぼのパウンドケーキ

キュンとする甘酸っぱさ♡

さくらんぼのパウンドケーキ

しっとり口どけの良い生地と 甘酸っぱいさくらんぼが相性◎ 断面が可愛いので手土産にもぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1本分

  • さくらんぼ1パック(約30粒)
  • 無塩バター100g
  • レモン汁小さじ1
  • 薄力粉100g
  • 砂糖(さくらんぼ用)20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 砂糖(生地用)60g

作り方

  1. 1.

    バターを室温に戻し、さくらんぼの種をとる。

  2. 2.

    種をとったさくらんぼをボウルに入れて砂糖20gとレモン汁を入れてよくあえる。

  3. 3.

    バターを別のボウルに入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさくらんぼを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5.

    型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで40~50分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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  • さいあい
    たくさんさくらんぼを頂いたときに作ってみました。簡単にできるので何回も作って食べました。