1. TOP
  2. おもてなし
  3. キュンとする甘酸っぱさ♡さくらんぼのパウンドケーキ

キュンとする甘酸っぱさ♡

さくらんぼのパウンドケーキ

しっとり口どけの良い生地と 甘酸っぱいさくらんぼが相性◎ 断面が可愛いので手土産にもぴったりです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 -
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1本分

  • さくらんぼ 1パック(約30粒)
  • 無塩バター 100g
  • レモン汁 小さじ1
  • 溶き卵 2個分
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖(さくらんぼ用) 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖(生地用) 60g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バターを室温に戻し、さくらんぼの種をとる。

  2. 2.

    種をとったさくらんぼをボウルに入れて砂糖20gとレモン汁を入れてよくあえる。

  3. 3.

    バターを別のボウルに入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさくらんぼを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5.

    型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで40~50分焼いて完成。

関連カテゴリー

ケーキ