台湾おみやげの定番！
パイナップルケーキ
台湾おみやげの定番、パイナップルケーキを夏のおやつにしませんか？ しっとり甘く、爽やかなケーキにやみつきになること間違いなし！ パイナップルは低カロリーで食物繊維が豊富、夏バテ防止にもおすすめです♪
- 調理時間 -
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カロリー
700kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
パイナップルを細かく切る
2.
鍋にパイナップル、水を入れて中火にかけ、水分がなくなってきたら砂糖を加える さらに煮詰めて固まってきたらバットにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
3.
ボウルにバターをあけて、なめらかになるまでよく混ぜる
4.
卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる
5.
ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、まとまったらラップで包んで冷凍庫で5分冷やす
6.
生地を半分に切り、片方を手で伸ばしたらパイナップルのペーストをのせる 残りの生地を上からかぶせて閉じる
7.
牛乳パックで作った型に生地を詰め、クッキングシートを敷いた天板の上に乗せて170°のオーブンで12分焼いたら完成
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。