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台湾おみやげの定番!

パイナップルケーキ

台湾おみやげの定番、パイナップルケーキを夏のおやつにしませんか? しっとり甘く、爽やかなケーキにやみつきになること間違いなし! パイナップルは低カロリーで食物繊維が豊富、夏バテ防止にもおすすめです♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    700kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パイナップルを細かく切る

  2. 2.

    鍋にパイナップル、水を入れて中火にかけ、水分がなくなってきたら砂糖を加える さらに煮詰めて固まってきたらバットにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3.

    ボウルにバターをあけて、なめらかになるまでよく混ぜる

  4. 4.

    卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる

  5. 5.

    ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、まとまったらラップで包んで冷凍庫で5分冷やす

  6. 6.

    生地を半分に切り、片方を手で伸ばしたらパイナップルのペーストをのせる 残りの生地を上からかぶせて閉じる

  7. 7.

    牛乳パックで作った型に生地を詰め、クッキングシートを敷いた天板の上に乗せて170°のオーブンで12分焼いたら完成

よくある質問

  • Q

    オーブン以外でも作れますか?

    A

    こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。