1. TOP
  2. 天ぷら・かき揚げ
  3. かき揚げ
  4. さっくりカラフル♪オクラと夏野菜のかき揚げ

さっくりカラフル♪

オクラと夏野菜のかき揚げ

旬のオクラを使って彩り綺麗なかき揚げを作ります。かき揚げ丼にしたり、麺類に添えるのもおすすめです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    571kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    オクラは塩をふり、まな板にこすり付けて、洗う。水気をふきとり、5㎜幅に切る。 赤パプリカは横半分に切って縦に薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ビニール袋に1、薄力粉を入れて、空気を入れて口を閉じ、全体にまぶすようにふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてざっくりと混ぜ、2を加えて混ぜ合わせる。

    TIPS

    粉っぽさが残っている程度でOK!

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、3の1/4量を木べらにのせて、すべらせるようにしてそっと流し入れる。

    TIPS

    菜箸を入れると小さな泡が出る程度が目安。

  5. 5.

    4の生地が固まったら裏返して火を通し、きつね色になったら取り出して油を切る。 これを全部で4つ揚げる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

もっと見る